《太原众鑫厨具》主营：酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备厂家，请来电咨询！
不锈钢厨具的清洁度：
1.不锈钢锅也很容易产生黑色鳞片，不易清洗。如果是锅内的黑色鳞片，我们可以把水放在锅里，放几片菠萝皮，水不应该是黑色的鳞片。 ，在火上煮约20分钟，让凉爽清洁，黑色鳞片可以去除。食物质料寄存要求的差异较大，干、湿度要求也各
山西厨房设备厂家
《太原众鑫厨具》主营：酒店,学校,饭店,单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解山西厨房设备厂家，请来电咨询！
不锈钢厨具的清洁度：
1.不锈钢锅也很容易产生黑色鳞片，不易清洗。如果是锅内的黑色鳞片，我们可以把水放在锅里，放几片菠萝皮，水不应该是黑色的鳞片。 ，在火上煮约20分钟，让凉爽清洁，黑色鳞片可以去除。食物质料寄存要求的差异较大，干、湿度要求也各不相同，干货、调味类质料忌湿润，鲜活类质料忌枯燥。如果它是锅外的黑色鳞片，准备一个更大的锅。方法与上面相同，只需将黑色小锅放入大锅中煮。
2.当砂锅上有不易清洗的油渍时，可将砂锅表面剩余的茶渣擦几次，去除油渍。当处理其它污垢时，可以将一些米汤倒入锅中浸泡，然后加热，然后用刷子清洁锅中的污垢，然后用清水冲洗。
不锈钢厨房设备如何选购？
要选对不锈钢厨具的种类。奥氏体型不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。面积过大，设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要，片面追求设备、功能完备，产生“大马拉小车”的现象，就会增加投资。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——在选择厨房设备时，可以用磁铁测试一下不锈钢的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具不是奥氏体不锈钢，不要使用。
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。不锈钢厨房设备：在保障了食客们的用餐卫生安全性后，在餐厅厨房设计中还需要重视餐厅自身的安全性，特别是防火措施。
商用厨房设备的保养措施和方法
1. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘。
2. 蒸柜 每天清洗蒸柜内壁及隔板。
3. 洗碗机 每天保持洗碗机内外部的清洁。30 天进行一次内部的除水垢，经常检查清洁剂及催干剂的使用情况，防止异物堵塞。
4. 扒炉 每天清洗钢板。
《太原市众鑫厨具》是一家从事星级酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。否则一个小零件少装、错装、装松了，一个部件放错位置了，都会影响到后期的使用。
厨房设备主要有哪些安装要点呢？
一、人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装，即应先对墙以及地面基层进行处置再对装置产品进行检验，然后接着装置吊柜、底柜等设备后接通调试以及进行给水排水工作，后再接着装置厨房内的配套电器以及进行测试调整和清理作业。
二、商用厨房设备的安装应在厨房的装修以及卫生工作全部完成好后进行，并且对于厨房设备的安装还应要求人员进行测量、设计，从而确保制作的尺寸正确，而对于燃具以及台面的接缝处应使用硅胶进行防水处理避免出现积水渗透的情况。
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