食品净化车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。现在根据生产标准规定，食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，无毒，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料
标准食品洁净车间工程安装
食品净化车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。现在根据生产标准规定，食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。车间的墙面应该铺有2 米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀，易清洗消毒，坚固，不渗水的材料铺制及用浅色，无毒，防水，防霉，不易脱落，可清洗的材料覆涂。净化车间的墙角，地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。净化车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫，防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45 度斜面。
安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，的空调净化安装已成为必然趋势。
空调净化需重视节能空调净化是能耗大户，食品净化车间规划与施工中需重视节能办法。在规划中，体系及区域的区分，送风量计算，温度与相对温度的断定，洁净等级与换气次数的断定，新风比，风管保温，风管制造中的咬口方法对漏风率的影响，干管支管衔接视点对气流阻力的影响，法兰衔接是不是漏风等以及空调箱、风机、冷水机组等设备挑选无一不与能耗有关，所以，食品净化车间需要将这些细节考虑到。加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室，淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。
食品净化车间的具体要求：1、厂区环境厂区不存在垃圾及滋生蝇虫和藏匿鼠类的场所；道路、停车场等辅助设施不会污染食品加工区；废水废物处理车间内外排水不会对食品加工区造成污染等。2、厂房建筑及结构厂房面积适合生产要求；若穿的是连衫裤，则要坐着，将一条腿脱出来，应使连衫裤的空袖和空裤脚不得触及地坪。车间设立有效的隔离，防止生物、化学和物理交叉污染，地板、墙面、照明、排烟等要符合卫生安全要求等。食品厂车间净化要求生产车间必须按照生产工艺和卫生、质量要求，划分洁净级别，并应按生产工艺流程及所要求的卫生级别进行合理布局，同一车间和邻近车问进行的各项生产操作不得相互妨碍。其设计要求大程度地防止食品、食品接触面和食品包装受到污染。
食品净化车间清洁和消毒细则：工人每次进入车间前(尤其是冷却包装间)，先用洗手液洗手，然后换工作服、戴袖套、围裙、帽子、口罩，然后双手泡入消毒液(二氧化氯溶液或在超市买家庭用的消毒液稀释)中5秒，然后直接甩干或用干手机烘干。(在消毒液中泡后就不要用布擦干)如果工人在操作期间，手接触其他部位(如头发、脸、工作服、地面、产品残渣等产品以外部位)，手必须再次消毒后方能接触产品，好在包装机旁放置75%酒精喷壶，方便手部消毒使用。我们应该注意到以下几点的车间：1：关注在车间，各地区霉变的斑点的发生如：角、墙、天花板、生产工具、空调和排水、臭氧机、除湿机、操作台的后面，空调出风口，包装机链和EN采购产品领域，电风扇，产品冷却锅等。
（作者： 来源：）
