魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且美容养颜等功效,近年来受到了很多人的追捧。要想魔芋食品能发挥其重要的作用,我们就需要提升魔芋机械的生产质量,以技术作为良好的支撑。魔芋机械在食品加工行业地位提高。
襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的厂家,为多家食品企业提供了高标准,高质量的魔芋食品机械。
魔芋机械
魔芋食品机械厂家
魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且美容养颜等功效,近年来受到了很多人的追捧。要想魔芋食品能发挥其重要的作用,我们就需要提升魔芋机械的生产质量,以技术作为良好的支撑。魔芋机械在食品加工行业地位提高。
襄阳天然星食品科技有限公司是
从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的厂家,为多家食品企业提供了高标准,高质量的魔芋食品机械。
魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素,例如魔芋机械设备的性能,使用年限,制造出的魔芋食品的质量等。襄阳天然星食品科技有限公司是从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的厂家。不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同,成型的牢固以及产品的口感都会有所差异。魔芋机械制造的魔芋食品成型 不稳定,在烹饪是会出现散架,粘锅等情况的出现,影响了产品的食用价值。而的魔芋机械所制造的产品成型稳定,烹饪方便,口感很好。襄阳天然星食品科技有限公司秉承“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,完善的技术,周到的服务,卓越的为生存根本,我们始终坚持用户。襄阳天然星食品科技有限公司可针对不同客户的需求,公司开发出,创业型小型魔芋机械,中型魔芋机械设备,大型(调味)魔芋食品机械设备等供广大客户选择。
原料分检:在加工前必须对原料进行人工分检,挑选个体重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋为宜,原料个体过小精粉成熟度不够、颗粒小、粘度低;过大则水分含量较高,增加烘干机的能耗,还会影响精粉的出品率。同时,把腐烂、霉变的魔芋去除。
去皮:魔芋在清洗、去皮前要进行浸泡,使其边缘、芽眼和沟槽内的硬泥松软溶脱、皮层脆润,以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和机械去皮两种方法。①手工去皮,用竹制guadao或不锈钢制作的guadao清除芋芽和凹槽处的皮,或采用尼龙毛刷、边刷边清洗将鲜魔芋表面的泥沙和皮刷洗干净。②机械去皮,利用机器中安装的毛刷转动,在被清洗的芋球间相对滑动,达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是、成本低,去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。采用机械去皮难以将魔芋表面凹眼处的皮去净,故在机械去皮后应采用人工进行清理,把未去掉的皮刮去。我们在选择过程中可以选择具有良好口碑以及厂家信誉度好的厂家,可以通过消费者等多种渠道进行了解和选择魔芋食品生产机械。去皮也可采用化学去皮法。化学去皮是将清洗后的魔芋块茎放人温度60℃—95℃,浓度为5%一15%的NaOH溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶剂)中浸泡,5min—15min,然后取出,用水冲洗,外表皮即全部除去。
湖北魔芋机械包括成型机、膨化罐、毛肚机、虾仁机、热水槽(冷水槽)鱿鱼卷机等。通过这些设备我们可以加工成湖北魔芋素毛肚、素五花肉、素黄螺、素猪耳、素蛋片、仙菇豆腐、魔芋粉丝、素生鱼片等。魔芋机械的使用带动魔芋行业的发展。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。魔芋机械哪家好,就到襄阳天然星食品科技有限公司,公司是从事魔芋食品机械制造、销售,及魔芋(调味)食品生产技术咨询的厂家。
(作者: 来源:)