企业视频展播,请点击播放视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
可倾斜式夹层锅
焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号
产品概述:可倾式夹层锅由主体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作180度以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢OCr19Ni9,具有较好的耐腐蚀性能,经久
羊汤蒸汽加热炒锅
企业视频展播,请点击播放
视频作者:山东恒尔工业装备有限公司
可倾斜式夹层锅
焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号
产品概述:可倾式夹层锅由主体、支架、蜗轮、蜗杆等部件组成,锅体可作180度以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对液料的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢OCr19Ni9,具有较好的耐腐蚀性能,经久,符合药品卫生要求,同时也可根据用户要求…
可倾式夹层锅是夹层锅中的一种,可倾式夹层锅与不同类夹层锅对比较为特别的地方就在于可倾式夹层锅是可以往下倾斜一定角度的,大可倾转90°,倾转的方式为手动式翻转,方便物料的进入与排放,夹层锅设备还设置有搅拌装置按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。1、开箱时,应检查产品与附件与装箱单是否相符,在运输过程中,产品和零部件是否有损坏,如有丢失和损坏,请及时与本公司联系解决。
羊汤蒸汽加热炒锅


蒸汽加热夹层锅工作原理
电加热可倾式夹层锅在工作时,物料从进料口输入到锅里,夹层锅的夹套内装有电热棒,在夹套内倒入导热油,通过电热棒对夹套内的导热油加热,温度可高达到260度,电加热可倾式夹层锅配置电控箱和自动温度控制系统。
蒸煮罐分类
1、按加热方式分为:电加热蒸煮罐、蒸汽加热蒸煮罐
2、按形式分为:立式蒸煮罐、可倾式蒸煮罐
燃气夹层锅操作方法
蒸煮锅操作步骤
开启阀门,引燃,人工添加植物油,待油温度超过烹制温度时,添加适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里匀称遇热。待物料生产加工结束后,关气歇火,旋转手柄,根据蜗轮蜗杆、蜗杆传动设备,使锅体转动歪斜,将物料倒进另一器皿内。
二、电加热夹层锅归类
1、按构造方式归类:可倾式电加热夹层锅、立柱式电加热夹层锅;一、不锈钢搅拌锅用途1、在糕点中的应用:油炸工艺(加热温度适当,可调控)。
2、按加工工艺必须:一般搅拌电加热夹层锅、刮边刮底搅拌电加热夹层锅、不带搅拌电加热夹层锅
羊汤蒸汽加热炒锅


夹层锅分类
分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。