佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山,是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。2、洗碗机的功能较多,一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。是国内生产有规模,有实力洗碗机企业之一!
1、使用或清洗洗碗机,其
餐厅洗碗机规格
佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山,是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。2、洗碗机的功能较多,一般家庭只需具备有洗、涮、干燥及自动程序的功能就可以了。是国内生产有规模,有实力洗碗机企业之一!
1、使用或清洗洗碗机,其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿,以免降低绝缘性能而引起漏电。
2、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,以免影响机内正常排气,同时不要强行移动冲击洗碗机,以免发生故障。
3、地处楼层过高、水压过低时,不宜使用洗碗机,应避开用水高峰期,待水压正常再使用。
4、机门打开后,不要重压或强行按机门,以免导致事故或损坏。放置餐具时,应正确排放,不能乱洗碗机放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度,同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外,以免阻碍臂旋转。
5、耐温90℃的餐具,如漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗,以免洗涤烘干后变形。14、洗碗机内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁。
6、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。
7、若长时间不用洗碗机时,应用温水清洁机内油污,再用干布擦干水分,装入包装纸箱,存放于通风干燥处。
8、洗碗机使用一段时间后,如何清洗?1).先把搁物架取下,再将下喷淋器取下,用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁,再用清水冲净即可;取下过滤网,用清水冲洗即可。2).加入适量的洗碗粉,让洗碗机运行一个标准洗。
注意洗碗机长时间不使用前,应清洁机内污物,擦干水份包装好,存放于通风干燥的地方。不要使用普通的洗洁精,泡沫会溢出洗碗机。不要在洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。 把碗碟脏的部分朝向喷头,通常是中间。 不要把钢制器皿和银器混合在一起。集成洗碗机一机多用,缩短厨房操作动线,利用水槽下部空间,可节省1m橱柜和台面,安装方便。把两种不同类型的金属放在同一个潮湿的环境里,容易使它们锈蚀。 尽量把碗、勺和其他相同形状的碗碟分别放置。否则,它们会嵌套在一起,水无法到达碗碟的各个部分。不要把木头、铸铁、烤瓷、水晶或手绘的碗碟放入洗碗机。用手来清洗它们。 在中水压大的时候(例如深夜)使用洗碗机。如果您没有把大量的水用于他处(比如洗衣服)洗碗机会将碗碟清洗得更加干净。 如果您家使用的是硬水,稍微多加一点洗涤剂。 使用冲刷功能来清洗斑点,帮助您的碗碟干得更快。不要把塑料制品放在底层架子上,特别是当您使用烘干功能时。加热装置会使某些塑料熔化。不要事先清洗碗碟。实际上,洗碗机会依赖于黏着在脏碗碟上的食物来维持洗碗机内适当的酸碱平衡。但是大块的脏东西还是应该事先扔进垃圾桶。
佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山,是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。6、切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修理好才能继续使用。是国内生产有规模,有实力洗碗机企业之一!
商用洗碗机哪个牌子好
1、根据就餐人数的多少来确定选购机型
即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合,具体计算方法如下:框/小时----标准洗涤框的尺寸为500*500mm,每框可以放置的碟数于餐具的大小有光,习惯上平均的换算关系为每框18碟,但也有的公司的数量略有不同。洗涤自动化程度高,一般有几个程序可选择:例如标准洗、强洗、冲洗。碟/小时----10寸盘(250mm直径)每框可以放18个,而6寸盘(150mm直径)每框可以放27个,例如:200框/小时的洗碗机每小时可以洗涤10寸盘3600个,6寸盘5400个。
2、根据外在条件的不同来决定采用不同的机型:
水---进水压力能否保证,水质是否纯净,需不需要安装过滤器或水软化器,进的是常温水还是热水。
电---按照整个建筑的规划考虑,是否有足够功率的点能耗,电源标准是否一致。
蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。
时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型。
3、使用餐具的种类不同,所用机型不同
瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“篮筐式洗涤”的洗碗机就行。
不锈钢和密胺类材料不容易吸收和保存热量,需要配烘干机才能保证干燥效果,起到消毒作用。不锈钢和密胺类餐具用“带传送烘干式洗碗机”比较好。而且少了装框的麻烦。
4、综合成本
购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本,应该考虑综合成本是否具有优势,减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出,清洗剂的使用成本,能源和自来水的成本,消毒成本,统一的清洗和消毒效果,设备故障后的零件,维修成本和其他的相关费用。
洗碗机操作流程
(一) 开机
1. 此工作应在需清洗餐具前15-25分钟进行。
2. 查看洗碗机是否干净,冲洗臂、隔渣盘、过水喷头是否摆放妥当,喷嘴有无堵塞,胶帘是否干净,数量是否正确。
3. 查“洗涤剂”、“催干剂”数量是否足够,如不够应几时领货补充。
4. 关上洗碗机机门,打开电源开关或打开蒸汽阀门,洗碗机会自动进水、加热。
(二) 装框的准备工作
1. 去除待洗餐具、盘内的剩余食物,分类叠放在洗碗机前的操作台上后冲洗。请注意,洗碗机不能用来处理餐具上的剩余食物,必须预处理。
2. 将有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出来,放在水池中浸泡,需预洗干净后装筐。
3. 将同样大小的盘子放在一个洗碟盘架内,须排放整齐,数量适当,餐具应面向洗碗机或朝前摆放,架内餐具、碗盆只能放一层,切不可层层叠放、相互紧贴;茶杯、汤碗需侧扣摆放,各类餐具不可混杂地放在一起,然后用花洒冲掉餐具上剩余的洗洁精。每隔一段时间(推荐10天左右)对洗碗机的过滤器进行一次的清洁。所有咖啡壶、茶具、筷子、汤匙应先放在餐具浸渍粉的溶液中浸泡10-15分钟后,再进入洗碗机洗