猕猴桃一般在早春萌芽前或秋季落叶后定植，以秋后定植的猕猴桃苗成活率高，次年生长快，但定植后要注意猕猴桃幼苗的冬季防冻。一般在猕猴桃苗木生长期留床苗可追肥2-6次，根据苗木特性可施尿素或复合肥10-20公斤/次，而芽苗每隔10天追施一次，用量前期尿素或复合肥5公斤/次左右，后期10-15公斤/次。定植前要平整土地，在头年秋季深翻60～80厘米。在丘陵山坡建园时，需要改良土壤，方法是挖等撩壕筑梯田
周至猕猴桃苗品种
猕猴桃一般在早春萌芽前或秋季落叶后定植，以秋后定植的猕猴桃苗成活率高，次年生长快，但定植后要注意猕猴桃幼苗的冬季防冻。一般在猕猴桃苗木生长期留床苗可追肥2-6次，根据苗木特性可施尿素或复合肥10-20公斤/次，而芽苗每隔10天追施一次，用量前期尿素或复合肥5公斤/次左右，后期10-15公斤/次。定植前要平整土地，在头年秋季深翻60～80厘米。在丘陵山坡建园时，需要改良土壤，方法是挖等撩壕筑梯田，充分利用表土增加肥土。定植猕猴桃苗前要施足基肥，尤其是多施农家土杂肥，每穴可施50～100公斤，磷、钾、镁化肥各0.5公斤，油渣豆饼等对猕猴桃苗的生长发育有较好效果，每穴可施1.5公斤。
定植的株行距要根据品种的生长势、土壤肥力、架式、栽培管理的水平和机械化程度而定。若猕猴桃苗长势好，土壤肥力好，机械化作业程度高，并采用棚架的果园，定植的要稀一些，反之要密一些。一般要求行距4米，株距2.5～3米左右。
猕猴桃是藤本植物，必须在定植猕猴桃苗前后竖立支架。猕猴桃扦插苗床要进行精细的管理以提高成苗率，包括搭设荫棚以防止阳光曝晒。用作支架的材料通常是用钢筋及水泥砂石，既牢固又，也有用木材的，虽然投资小但易烂。支架的形式常用的有“T”形架、篱架和大棚架。
“T”形架徐香猕猴桃苗“T”形架是在猕猴桃苗立柱的顶部设一横架，横梁之间用4道10号铁丝相连，在立柱距地面1米处拉一道10号铁丝。柱高2.4～2.6米，埋入土中60厘米，地上部分高1.8～2.O米。柱顶的横梁长2米，
猕猴桃喜欢阴凉湿润的种植环境条件，怕旱涝风。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。耐寒，不耐早春晚霜。种植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。猕猴桃果实的采收在9月中旬到10月中旬。
据了解，目前栽培的大多数品种主要为美味猕猴桃和猕猴桃两个种，其分别主要起源于我国的中部、西南部地区和中部、东南部地区。在后来的栽培扩散过程中，发现从北京到海南，从云、贵、川到台湾，都可以栽培。
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