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河北炸臭豆腐小吃常用指南

原味豆花白玉何皎皎,金刀剖无瑕炸臭豆腐小吃 豆腐王朝目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,深受大众喜爱 原味豆花 白玉何皎皎,金刀剖无瑕 洁白无瑕的豆花,一碗下去顿觉润口,口感绵软而
炸臭豆腐小吃











原味豆花白玉何皎皎,金刀剖无瑕炸臭豆腐小吃



豆腐王朝目前主打产品有:暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐;原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳;原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料,无论是老年人还是孩童,都可以接受,深受大众喜爱



原味豆花 白玉何皎皎,金刀剖无瑕

洁白无瑕的豆花,一碗下去顿觉润口,口感绵软而柔和,清淡适宜,满口豆香在唇齿间飞扬。加上甜蜜的白糖,口感层次又丰富多了。吃到后那口汤汁还能当糖水喝。清冽的甘甜在心中激荡,就像平凡的生活中,总要有点甜。




噗嗤!一不小心打开臭豆腐的全新王朝

吃货的排行榜向来都是升升降降,降降升升

近日来自南京的“豆腐王朝”来到襄阳

这位号称臭豆腐界的“爱马仕”

又是如何称霸豆腐界

今日我们一起在臭豆腐里吃出个花。



暴雪臭豆腐



裹上一层面包糠,再放入油锅炸制金黄,后起锅摆盘,配上南京辣酱和剁椒酱,一份造型多样,香气溢鼻的暴雪臭豆腐就出炉了。

鲜嫩的臭豆腐配上两种酱汁,一口下去,酥脆的豆腐皮加上软嫩的豆腐浸入汤汁,大大一口真是满足。





豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚!






将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里







为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

期间必须严格把控油炸的时间

多一秒少一秒都会影响豆腐的口感

出锅后的臭豆腐仿佛撒上了一层白雪

这个时候“臭”气已经完全散开了~

接下来给臭豆腐“加料”

暴雪臭豆腐 榴莲臭豆腐 芝士臭豆腐

总共三种口味,每款都很精彩~






(作者: 来源:)


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