醋的应用
用醋防治某些常见病 发高烧时，将经过稀释的醋浸泡的毛巾敷在脑门的皮肤上，可以起到降低体温的作用；用醋水漱口可治l疗轻度的喉l炎；发生烫l伤时，用醋淋洗，能止疼消l肿，防止起泡，伤好后无l斑痕。醋还有防治某些其他常见疾病的作用，尤其是对“百药不惧”的流l感病毒，醋有良好的杀灭作用。想进一步康复的话，可以单独的用陈醋来每天热敷自己的肩部，但是醋一定
汇哥老缸9度糯米醋用途
醋的应用
用醋防治某些常见病 发高烧时，将经过稀释的醋浸泡的毛巾敷在脑门的皮肤上，可以起到降低体温的作用；用醋水漱口可治l疗轻度的喉l炎；发生烫l伤时，用醋淋洗，能止疼消l肿，防止起泡，伤好后无l斑痕。醋还有防治某些其他常见疾病的作用，尤其是对“百药不惧”的流l感病毒，醋有良好的杀灭作用。想进一步康复的话，可以单独的用陈醋来每天热敷自己的肩部，但是醋一定要高度的，盆子里倒上开水，倒上高度食醋适量。我国民间习惯在室内炉火上熬老陈醋进行熏蒸，对空气进行消毒，来预防流行性感l冒。
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白醋米醋老陈醋怎么吃才对
老陈醋在这些醋当中，老陈醋可谓是当之无愧的大哥元老级人物。但是建议，如果人的肠胃不好，吃醋泡黑豆有一定的副l作用，国医大师更推荐醋泡姜。制作过程时间比较长，也是我们比较有特色的传统调味品。酸味重，颜色也深。所以老陈醋主要用来烹饪一些口味比较重的菜品。还能够起到调节颜色的作用，例如胡辣汤等等。除此之外，它也是搭配水饺的l佳搭档。用来解腻l合适不过。用它腌出来的腊八蒜同样也是碧绿通透让人直流口水呢！
米醋相比较于老陈醋少了一些厚重的口感，反而衍生出一些酸甜的口感。南宋开始，都城临安府（今浙江杭州市）以醋为主要调味的菜肴大为增多，今杭州名菜“西湖醋鱼”，相传也是宋代名菜。别看它颜色浅，营养价值可不低。因为米醋的原料主要是高粱等粮食发酵而成，所以含有多种氨基酸和糖类。炖骨汤时，滴入几滴米醋可以大大促进钙的吸收哦。所以米醋可以用来煲汤，还能用于制作一些酸甜口味的菜品，糖醋类美食还有菠萝古老肉之类都可以放心的加它啦～
白醋是三种醋当中资历年轻的，口感没有那么多样化。生根水：在扦插植物的时候，如果没有生根水的话，可以用米醋和清水按照1:100的比例搅拌均匀，然后将要扦插的枝条放到溶液里面浸泡一下，等到枝条稍微膨胀之后，便可以扦插到土壤里面，便可以有效的提高植物的成活率。不过正是这种单纯的酸味和透明的颜色，使得它更加方便加入一些凉拌的菜品当中。既能保持菜品颜色鲜艳，还能维持菜品的口感。除了凉拌菜，白醋还有美容的副业哦，白醋嫩肤美白，这样的说法想必大家都有所耳闻！
醋泡黑豆做法
网上有两个醋泡黑豆版本：
1、熟的泡 优点 l效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。
2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。到了唐代，醋开始普遍使用，出现了以醋作为主要调味的名菜，如葱醋鸡、醋芹等。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。
3、放入容器中，在通风处晾凉 。
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