丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。特别要指出的是，日本学者Nakajima发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，终分解为挥发性短链脂肪酸和少量丁酸及甲酸。这些酶系显然有重要的生理功能。
丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等
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丁酸梭菌在肠道内能产生淀粉酶、蛋白酶、糖苷酶、纤维素酶。特别要指出的是，日本学者Nakajima发现肠道中丁酸一拜仁梭菌组中的菌产生内切和外切果胶的裂解酶，能把肠道内的果胶降解为中间产物，即寡聚半乳糖和4,5-不饱和半乳糖醛酸，终分解为挥发性短链脂肪酸和少量丁酸及甲酸。这些酶系显然有重要的生理功能。
丁酸梭菌能使糖类发酵形成大量丁酸、醋酸和乳酸等短链脂肪酸，降低肠道的pH值，防止病原菌在肠道内异常增殖，减少肠病，大幅度降低腹泻率。能够提高血中IgG含量，具有提高血IgA含量的趋势，丁酸梭菌通过提高体液水平、增强肠道黏膜的抵抗力以及抑制等途径改善动物功能，增强疾病抵抗力。丁酸梭菌的主要代谢产物为丁酸，而丁酸是肠道上皮组织细胞的再生和修复的主要营养物质。因此，对肠道上皮组织的再生和修复有很重要的意义。
大型养殖水体普遍存在溶氧不足，丁酸梭菌能够在底部厌氧繁殖，抑制细菌繁殖，分解池塘淤泥、残饵、粪便和动植物等有机物，消除恶臭，使养殖池塘COD的含量降低30-50%,平衡养殖水体生态，改善各项水质指标。本品能促进水产养殖动物肠道有益菌群的增殖和发育，抑制肠道内有害菌的生长、繁殖，纠正肠道菌群紊乱，减少水产动物肠病、虾白便的发生，对对虾早期死综合征有显著效果；
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