厨房用具包括以下5大类：
烹调用具。烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。5、进餐用具。进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。是能够丰富我们日常生活的。滤油装置有这样几种：做成单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定期拆下来清洗。一定要谨慎了。
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厨房用具包括以下5大类：
烹调用具。烹饪用具烹饪用具的使用率很高，主要有炉具、灶具等，都是不可缺少的。如今，新型的烹调用具进入厨房，如：电磁炉、微波炉、烤箱，成为人们喜爱的厨房用具。5、进餐用具。进餐用品进餐用品有：碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具，是日常生活中必备的用具。是能够丰富我们日常生活的。滤油装置有这样几种：做成单层或双层铁丝网，装在吸入口之前，可定期拆下来清洗。一定要谨慎了。
厨房电器的保养方法
厨房是我们日常生活中烹制菜肴饭食之处，是家居生活中不可或缺的一部分，而厨房电器又是厨房中的一大品类，必须保养好厨房电器。消毒柜：尽量每天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长消毒柜使用寿命。同时应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。厨具厨房设备的冰箱的柜子和厨房冰箱的内部通过发泡过程进行处理。切忌将带水的餐具放入柜内又不经常通电使用，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化，易烧坏管座或其他部件。
选购时应注意的问题：
灶具的火焰燃烧状态。这是灶具燃烧质量的重要体现，一般情况，燃烧时外焰应呈淡蓝色。（有时可能会呈桔红色，这说明燃气内有杂质或少量的空气，但不影响正常使用）。点燃后，调节火焰大小控制钮，大、小火应层次明显，燃烧稳定。（有时可能会呈桔红色，这说明燃气内有杂质或少量的空气，但不影响正常使用）。即便是调节到小状态，或把气门关小，应仍能正常燃烧，不跳火，不熄火，不回火。
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