3000平米生鲜冷库设计方案及造价。生鲜冷库的重点就是一个“鲜”，大家对货物品种需求增多的同时，也要满足对食品“新鲜”的需求。很多朋友对生鲜电商还不是很了解，小编为您解答。
生鲜冷库因为贮藏的货物种类非单一，贮藏的货物比较多，那么冷库温度是可以划分多种温区的。比如：0-5摄氏度保鲜库，-18~-25摄氏度冷冻库，-45摄氏度速冻库，-3~3℃冰鲜冷库等等。、
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3000平米生鲜冷库设计方案及造价。生鲜冷库的重点就是一个“鲜”，大家对货物品种需求增多的同时，也要满足对食品“新鲜”的需求。很多朋友对生鲜电商还不是很了解，小编为您解答。
生鲜冷库因为贮藏的货物种类非单一，贮藏的货物比较多，那么冷库温度是可以划分多种温区的。比如：0-5摄氏度保鲜库，-18~-25摄氏度冷冻库，-45摄氏度速冻库，-3~3℃冰鲜冷库等等。、
电控系统安装技术
1、每个接点标记线号以便检修。
2、严格按照图纸要求制作电控箱，并接电做空载实验。
3、在每个接触器上标明名称。
4、将各电器元件导线用绑线固定。
5、电器触点压紧电线接头，电机主线接头，应用线卡卡紧，必要时挂锡。
6、各设备连接要铺设线管，并用卡子固定，PVC线管连接时用胶粘接，管口用胶布封缠。
7、配电箱安装水平垂直，环境照明良好，屋内干燥便于观察与操作。
速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。
速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
二丶速冻冷库的优点
（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。
（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。
（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，降低果实腐烂率。
（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
冷库系统的日常作维护和保养：
初期运转机组 : 要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
对于机组 ：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。检查电机、风扇是否转动灵活，如有阻滞现象则应加注润滑油；如有异常磨擦声则应更换同型号规格的轴承清洁风机风叶、盘管、积水盘上的污物。本文来源：制冷百科公众号。对于冷风机组要经常检查冷凝器，出现结垢问题，要及时清除水垢。
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