在挑选有金、银装饰的瓷器时，切记要用手擦一擦瓷器表面，如果有褪色一定不要购买，不退色才是上品。
轻敲瓷器几下，如果瓷器声音清脆那么它的一定好，瓷器声音沉闷或沙哑则是劣质品，酒店采购者不要购买。此外，骨瓷还十分坚硬，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能支撑房车的重量。
查问瓷器粘合剂的含量，若其次中含铅高，在瓷器的使
日韩色釉餐具
在挑选有金、银装饰的瓷器时，切记要用手擦一擦瓷器表面，如果有褪色一定不要购买，不退色才是上品。
轻敲瓷器几下，如果瓷器声音清脆那么它的一定好，瓷器声音沉闷或沙哑则是劣质品，酒店采购者不要购买。此外，骨瓷还十分坚硬，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能支撑房车的重量。
查问瓷器粘合剂的含量，若其次中含铅高，在瓷器的使用过程中损坏，补过后也不宜做餐具，因铅会对人体健康造成威胁。
陶瓷餐具表面釉面都是经过800度以上温度烧制成，达不到800度，低温釉都会对人体有危害物质。达到1350度瓷器好。
于文化而言，餐桌文化可以称作其核心理念，在餐桌前可以和家人共享天伦，可以与朋友畅所欲言，餐桌成了的互动平台。同时具有外形简洁、线条流畅、色釉莹润光亮、呈色极为稳定、釉质丰富。然而，人对于美食的关注度似乎远远高于餐具。
国外的情况却不一样。设计师王杨向记者讲述了她亲历的德庭用餐的盛况：水杯、咖啡杯、红酒杯，各式各样的杯子首先就占据了餐桌很大的空间，除此以外，汤碗、色拉盘、主菜盘、甜点盘以及各式汤勺和餐叉会随着菜式顺序一轮一轮地出现在餐桌上。各类餐具在德国人的餐桌上都各司其职，发挥其而又专一的功效。
随着陶瓷业的发展，各式各样的陶瓷在各行各业有着不同的应用，我们常见的就是酒店餐具，而在酒店餐具批发后使用时，应该注意以下几个细节，才能用的更好：
1、有金花面的酒店餐具请勿进微波炉使用；
2、勿将热酒店餐具直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质；
3、用清水洗净时，水温不超过80℃；
4、酒店餐具是可以进洗碗机和消毒碗柜的；
5、酒店餐具可以通过冷热测试，不用担心盛菜时这种问题；
6、洗酒店餐具时请先放水再放餐具，可以更好的延长餐具寿命。
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