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一是严把原料关。提倡广大菇农尽可能使用桦栎木、青枫木或者苹果木，杜绝其他杂木原料。

二是提高管理水平。该乡利用“双节”、物交会及各村庙会等时机，结合雨露计划、技能培训等政策，组织开设食用菌生产专项培训班、知识讲座4期，进一步加强对菇农的生产技术培训，切实提高生产管理水平。

若采用拍棒法催蕾，潮菇出菇量大，极易形成畸形菇，下降。科学的催蕾方法是注水催蕾，每个菌棒注水0.4～0.5kg，达到棒重1.5kg以上，这样既有利于菇蕾发生，又能保证出菇质量、产量。

香菇段木栽培就是把适于香菇生长的树木砍伐后,将枝、干截成段,再进行人工接种,然后在适宜香菇生长的场地,集中进行人工科学管理的方法。该方法重要的环节是菇木的准备,其环节及技术要有是:①菇木的选择。

做为香菇生产所用的树木,以树龄15年～30年生的树木适宜,菇木的直径以5cm～20cm的原木较为理想。适于香菇生长发育的树种很多,如粟树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。②砍树。干木屑59g/100g,玉米芯20g/100g,麦麸20g/100g,石膏粉1g/100g,多菌灵0。选好的树木要及时砍伐,伐树期选在深秋和冬季为好。

食用菌菇架也叫食用菌养殖架，蘑菇培养架，蘑菇生长架，由食用菌网格+特定的边框或柱子使用。具体根据养殖方法，合理利用铁丝网格搭建食用菌菇架。 很多地方已经大量采用该产品，是以前木头竹竿等架子的替代产品。含水量大小可根据菇木横断面的裂纹来判断,一般细裂纹达菇木直径的2/3时,就达到了适合接种的含水量。使用年限更长久，对于蘑菇的养殖也是百利无一害。这种铁丝网格架产品，采用钢丝为原材料，经机器设备焊接而成，表面经过浸塑处理，可以使网格的寿命达到10年以上，已经安装，多年受益，越来越受到广大菇农的喜爱。

由于食用菌网格网架大多采用钢材作为主原料，由于受涂料和自然环境的影响，很容出现生锈腐蚀。影响食用菌网格网架出现腐蚀的因素：首先是食用菌网格网架的涂料老化问题，无论是何种材料都基本存在着老化的特性，而这种防腐的涂料也不例外，而也是这种涂料的老化使得钢材防腐涂层的失效，进而使得生锈影响寿命。此外，若周边的环境中污染比较厉害，其中污染大气中有硫化物、氮化物、碳化物等腐蚀性有害成分含量等，那也会影响食用菌网格网架的使用寿命。因此，对于食用菌网格网架的养护来说，需要时刻注意，**能镀上一层膜，同时一段时间后要进行防腐漆的涂刷，使得其能够使用的长久。家庭劳力较强、具备生产条件的贫困户，进行动员，通过补贴减负、免费运送、技术服务等措施，确保其发展食用菌，实现全覆盖。蘑菇网片合理利用菇房空间，减少资源浪费；提高蘑菇质量，增加蘑菇产量。