冷库储存什么才能将其利润zui大化
1、反季节水果蔬菜
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃、苹果、梨子、还是哈密瓜等，这几种的食物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
2、冷冻羊肉、各类丸子
冬季总是被称为“火锅季”，调查发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积一些冷
小型冷库建造
冷库储存什么才能将其利润zui大化
1、反季节水果蔬菜
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃、苹果、梨子、还是哈密瓜等，这几种的食物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
2、冷冻羊肉、各类丸子
冬季总是被称为“火锅季”，调查发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积一些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子，像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等，销售量也不会低。
影响蔬菜保鲜冷库的造价的原因
1、冷库设计
冷库设计方案的不同，造价也会有所区别。一个冷库安装设计项目，每家冷库公司给的设计方案不同，造价也会有所不同。
2、冷库保温板的选购
冷库保温材料主要起到库体保温，防潮隔热等作用冷库板一般使用聚氨酯保温板，会比聚苯板的保温效果更好，但是价格相比较贵。
3、冷库的制冷设备
冷库制冷设备是决定冷库造价的重要因素之一。目前市面上广泛使用的进口制冷设备有比泽尔、谷轮、松下等等，也有一些比较便宜的国产机组，但后期容易产生故障率高，损坏率高等现象，维修成本不划算。
冷库的种类
按照冷库的建筑形式
1、覆土小型冷藏库：它又称土窑洞小型冷藏库，洞体多为拱形结构，有单拱形式，也有连续拱形式。某些进口的价格要比国产的高一些，例如德国比泽尔，美国艾默生谷轮等等。一般为砖石砌体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷藏库，洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固等优点，在我国西北地区得到较大的发展。
2、山洞小型冷藏库：这种冷藏库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体内侧一般作衬砌或喷锚处理，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20m。
建造20平保鲜库造价的影响因素：
1.冷库的温度，冷库的温度取决于要在冷库中储存什么东西，根据食物设计出相应类型的冷库，例如蔬菜的保鲜库为0℃~10℃，肉类冷冻库为-18℃~0℃，在不同温度下，机组的大小选型以及冷库的保温板厚度有一定的差异。
2.冷库的结构，首先看您是选择钢结构的还是砖混结构的，钢结构的更加牢固，使用寿命更长，但是造价更高。
3.冷库的制冷选择，因为有很多不同的，价格差异也比较大。某些进口的价格要比国产的高一些，例如德国比泽尔，美国艾默生谷轮等等。
4.冷库的配件，杂费，人工费，运输费等。
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