生态旅游是把农业与旅游业结合在一起生态旅游是个新名词，它出现不过20多年历史，然而却显现出旺盛的生命力，因而形成蓬勃发展、内涵丰富的旅游体系。有的学者将生态旅游概括为“回归自然之旅”、“健康之旅”等。农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品
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生态旅游是把农业与旅游业结合在一起
生态旅游是个新名词，它出现不过20多年历史，然而却显现出旺盛的生命力，因而形成蓬勃发展、内涵丰富的旅游体系。有的学者将生态旅游概括为“回归自然之旅”、“健康之旅”等。农业旅游是把农业与旅游业结合在一起，利用农业景观和农村空间吸引游客前来观赏、游览、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业经营形态，即以农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源为基础开发旅游产品，并为游客提供特色服务的旅游业的统称，也称观光农业、旅游农业、乡村旅游等。
农家乐可以增加就业渠道,解决农村剩余劳动力
农家乐可以增加就业渠道，解决农村剩余劳动力
乡村旅游需求要有相应的吃、住、行、游、购、娱等要素的供给，而“农家乐”正是适应了这种旅游需求，农家乐的发展对促进乡村地区餐饮、宾馆、娱乐等服务业的发展，也有利于扩大乡村地区的就业、解决当地富余劳动力问题，这对于农民就业环境和就业方式改善具有积极意义，也可在一定程度上拓展农民的就业渠道。
农家乐可以促进传统农业向现代化农业的转变
传统农业主要依靠土地本身的耕作，生产结构单一，属于投入少、产出低的自然经济型农业。通过生态农业旅游，农业观光旅游等乡村旅游经济的发展，可以促进农业经济效益、环境效益和社会效益的协调发展，增加农业生产的高科技含量，使我国走上“高薪技术+高附加值+益”的现代化农业发展之路。以景泰县黄河石林龙湾村为例，通过“农家乐”的经营，由以前的单纯农业收入转变为农业观光收入，绿色无公害等健康农业产品收入，发挥了农业效益化。
“公司农户”经营模式
“公司 + 农户”经营模式
“公司 + 农户”经营模式是由公司牵头，吸纳当地农民参与农家乐的经营与管理，并对农户的接待服务进行规范培训，实施统一管理，定期进行检查，从而保证产量和服务规范性的经营模式。该模式的职责划分如图所示。在这种经营模式下，开发和经营管理所需资金，可以通过协商，按照一定的出资比例，由公司和农户共同承担，也可以采取入股的方式，村民的房屋、田地和果园等个人财产都可以作价入股，按股份分红。
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