豆腐是大豆蛋白在凝固剂作用下相互结合形成的具有三维网络结构的凝胶产品。虽然不同品种的豆腐采用不同的加工方法，但都有一个凝固剂与豆浆混合的过程。豆腐生产原理是先把大豆蛋白质等从大豆中提取出来成为豆浆,然后在豆浆中加入凝固剂,大豆蛋白质即凝固形成凝胶体──豆腐。豆浆在一定温度下才能与凝固剂发生作用起凝固效果。凝固剂有酸类（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和钙盐（如石膏）、镁盐(如盐卤)。豆
纯棉包棉花布豆包布
豆腐是大豆蛋白在凝固剂作用下相互结合形成的具有三维网络结构的凝胶产品。虽然不同品种的豆腐采用不同的加工方法，但都有一个凝固剂与豆浆混合的过程。豆腐生产原理是先把大豆蛋白质等从大豆中提取出来成为豆浆,然后在豆浆中加入凝固剂,大豆蛋白质即凝固形成凝胶体──豆腐。豆浆在一定温度下才能与凝固剂发生作用起凝固效果。凝固剂有酸类（如醋酸、乳酸、葡萄糖酸）和钙盐（如石膏）、镁盐(如盐卤)。豆腐的含水量及形态规格不同，可通过凝固时操作及压制成型而调整。1、挑选原料（黄豆）原料选择很重要，优选高蛋白有光泽的大豆，原料中可能会有发霉的、带有虫眼的坏豆。
纺车，是我国古代留传下来的种古 老纺纱工具，早曾用来纺丝和麻，棉花出现后，又用来纺棉。“ 月色夜夜照纺车，木棉纺尽白雪纱”，这绵延不断的纱缕，象征着我国纺织历史发展的过程;这回转不息的纺车，也就成了具有代表意义的里程碑。
早的纺车是用来纺丝和麻的。1957 年，长沙出土了一块战国时代的麻布，它是用很细的苎麻纱织成，其经纬密度，每10厘米中经线有280根，纬线达240根，当时称为十五升布。它比现代每10厘米经纬各240根的细棉布还要紧密。3、环境温度影响：主要指室内温度的影响，室内温度太高的情况下，有必要采取相应的降温措施保障生产顺利进行。纺这样细的麻纱，不但需要质地优良的苎麻纤维，更要有比纺缚的纺纱工具---
纺车
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