企业视频展播，请点击播放视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
[鸡蛋水煎包]美味家常菜所需的省时省力的食材包括普通面粉、酵母、白菜、鸡蛋、、胡椒粉、蚝油、葱、盐和植物油。(1)准备适量300克左右的温水和150克面粉，将3g酵母粉倒入温水中搅拌融化。(2)将温水分批倒入面粉中，用筷子搅拌形成絮状面粉，然后揉成光滑的面团。(3)如果你在天晚上准备好面团，把揉好的面团放入冰箱(
全自动煎包锅
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视频作者：永城市西城区谢影金宝厨具门市部
[鸡蛋水煎包]美味家常菜所需的省时省力的食材包括普通面粉、酵母、白菜、鸡蛋、、胡椒粉、蚝油、葱、盐和植物油。(1)准备适量300克左右的温水和150克面粉，将3g酵母粉倒入温水中搅拌融化。(2)将温水分批倒入面粉中，用筷子搅拌形成絮状面粉，然后揉成光滑的面团。(3)如果你在天晚上准备好面团，把揉好的面团放入冰箱(存放蔬菜的地方)低温发酵；如果你在同吃面条，把面团放在温暖的地方促进发酵。
4.面盆里的面团可以用来在发酵过程中制作肉馅。在猪肉馅中加入盐、鸡精、熏猪肉、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，然后加入猪皮冻，搅拌均匀(如果没有猪皮冻，加水，加水少许)，用筷子用力向一个方向搅拌肉馅，感觉筷子的阻力增加，然后肉馅就准备好了。5.取出面盆中的发酵面团，将面粉撒在案板上，慢慢揉捏面团，直到面团中没有大孔为止。6.在案板上撒一些面粉，用手将面团均匀地搓成条状，然后分成小块。7.取一小块分开的面团，放在手掌里，搓圆，然后压平。在擀面杖上抹一些面粉，把面团擀成中间稍厚、边缘稍薄的圆形，然后把混合好的肉馅放入面团中。一只手拿着包装纸，另一只手用手指折叠包装纸的边缘，把它包成馒头的形状。
还有一种在水中煎炸的诀窍。让我们与你分享。1、发酵到位:面团发酵必须到位，发酵不到位，炸出的硬壳坚硬，面团发酵到两倍内部蜂窝大小。如果你赶时间，你可以在揉面酵母水中加入一点白糖。白糖可以加速发酵。2.醒酒馒头:包好馒头后，用一块的湿布盖住，静置半小时左右。这样，包子会变得又软又圆，煮熟后不会塌下来。3.烹饪温度的控制:馒头的烹饪温度也很重要。煎炸时，你必须用小火保持火，直到馒头刚刚煮熟，并加入少量的水烘烤3-5分钟。包子炒好后，不要急着从锅里出来，当遇到冷空气时，包子会收缩，应该把火关了，再炖5-10分钟。
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