螺旋盖虽然能避免软木塞的变质问题，防止空气进入酒瓶，但无氧气通透也是一个很严重的问题。澳洲葡萄酒研究中心(AWRI)曾经做过实验，对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，以观察它们三年后酒体的变化。研究发现，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为葡萄酒的瓶中熟化提供了很好的条件，而螺旋盖却没有丝毫的变化，酒体一如三年前。由此说明，螺旋盖封装虽然能让葡萄酒更好地“保鲜”，但如果想存个几十
红酒瓶软木塞
螺旋盖虽然能避免软木塞的变质问题，防止空气进入酒瓶，但无氧气通透也是一个很严重的问题。澳洲葡萄酒研究中心(AWRI)曾经做过实验，对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒，以观察它们三年后酒体的变化。研究发现，橡木塞有很好的氧气通透性，从而为葡萄酒的瓶中熟化提供了很好的条件，而螺旋盖却没有丝毫的变化，酒体一如三年前。由此说明，螺旋盖封装虽然能让葡萄酒更好地“保鲜”，但如果想存个几十年或者上百年估计非常不现实。 2004年，美国葡萄酒评论家罗伯特·帕克(RobertParker)在美国杂志《Food&Wine》发表葡萄酒行业趋势分析探究葡萄酒未来之12条预言，其中第五条为螺旋盖和软木塞的未来做出了重要的预测：“旋盖式瓶塞将成为大众选择，软木塞将只用于需要较长时间珍藏的佳酿。”
软木塞断了一半在红酒瓶里该如何取出？
不少人肯定都经历过这样一个问题，在开葡萄酒的时候，不小心把软木塞弄断了，只取出了上半部分。那么，剩下的一半该怎么处理呢？下面为大家介绍一下操作步骤。
1、观察卡在瓶内的软木塞状态。如果酒的封套还是裹在瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把它整个移除，便于稍后的操作。
2、用一块方巾小心擦拭瓶口，轻柔地清理裂处的碎屑，防止在接下来的操作中不小心把木屑掉落到酒里。
3、准备一张咖啡滤纸、纱布或者其他的滤网，再准备一只滗酒器或者小型醒酒器，以防万一有木屑掉到酒里可以马上过滤处理。
4、重要步骤：将瓶身倾斜45度，从塞子断裂处正对的方向小心地缓缓钻入木塞，这时候因为受力是倾斜朝向瓶壁的，不会把剩下的木塞推下去。钻进去之后小心地把软木塞提上来，注意动作一定要慢。如果发现断裂的木塞比较短，不要犹豫，直接钻透。
5、如果你发现断在瓶口里的塞子已经完全酥软松碎，开瓶器如果钻进去简直不堪一提就会粉碎，通常这都是比较老的葡萄酒了，木塞已经被酒业浸透，而且老化了。其实对于老年份的葡萄酒，从一开始就应该果断用双片老酒开瓶器，开瓶更安全，可以直接把瓶塞提上来，一般很少会断塞。不过这个时候如果断塞已经发生，也可以试着用双片老酒开瓶器试着把断在里面的软木塞提上来。
假如拔除软木塞过程中，发现木塞已经断裂，但尚未完全断开，此时，先将拔除器完全退出，之后，从断裂口的正面，以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拔除器拔出时的力量。
怎样让软木塞变废为宝
喜欢喝红酒的朋友家里都会有很多红酒瓶和软木塞，红酒瓶可以卖掉，软木塞却只能扔掉。其实，用完的软木塞可以用来做一些小手工，今天，我们就来教大家怎样将软木塞变废为宝。
1、软木塞蜡烛。制作软木塞蜡烛的方法很简单，只需将软木塞放入中浸泡一个星期即可。
2、手机支架。将两个软木塞的中间挖开一道槽，可以当手机支架。
3、杯垫。把软木塞削掉一半，用胶粘成梅花形，可以做杯垫。
4、浴室脚垫。如果有足够的软木塞，我们还可以做一个防滑又舒服的软木塞浴室脚垫。我们先要小心地将软木塞从中间截成两半，再使用热胶枪将软木塞粘在一起，这样，我们便能拥有一个又个性的浴室脚垫了。
5、软木塞还可以用来插针，但注意一定要放在安全的地方。
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