干冰的质量和价格是紧密联系的，许多不法经销商不但用劣质工业干冰冒充食用干冰供应给消费者，低价出售，导致恶意竞争严重，终损害消费者。如果消费者对食用二氧化碳了解甚少，因价格问题，后选择低价工业级干冰，其实这是对食用者严重的不负责任，更可能导致生命财产危害。所以食用二氧化碳干冰低价格甩卖，质量不并不见得可靠。
很显然，干冰质量轻，它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于
干冰的价格
干冰的质量和价格是紧密联系的，许多不法经销商不但用劣质工业干冰冒充食用干冰供应给消费者，低价出售，导致恶意竞争严重，终损害消费者。如果消费者对食用二氧化碳了解甚少，因价格问题，后选择低价工业级干冰，其实这是对食用者严重的不负责任，更可能导致生命财产危害。所以食用二氧化碳干冰低价格甩卖，质量不并不见得可靠。
很显然，干冰质量轻，它所占重量是同体积水冰的1/18左右。质量轻则有利于运输。此外，干冰升华后不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。同时，干冰升华后生成的二氧化碳密度大于空气，因而二氧化碳气会附在质量重的食物表面，使食物与氧气隔绝，达到抑制细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等作用，确保果蔬海鲜产品新鲜、不变质。值得一提的是，用干冰制作美食，还可以营造温馨浪漫的氛围，可以让食客产生如临仙境的愉悦感觉。如今，采用干冰来制作美食，已经为一些酒店所追捧。
干冰虽然看起来像冰块一样，但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。因为干冰能制造-78.5℃的低温，使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长，会引起人体皮肤组织。
对化学有一点了解的人都知道，干冰是固态的二氧化碳。把二氧化碳气体加压和冷却后，它会变成无色的液体，如果继续降低温度，再经过压紧，便可制成干冰。
干冰为什么能降雨
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