汾酒器件干净
在汾酒酿造过程中，每个环节都十分注重卫生，所有参与发酵的器物，包括场地、设备，当然还包括人，都必须是干干净净的。
汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”，每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗，再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。生产结束后，再来一次大清洗。前后两次卫生大清理，要耗去整个工作时间的四分之一。但是臭豆腐，虽然同为豆腐，但
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汾酒器件干净
在汾酒酿造过程中，每个环节都十分注重卫生，所有参与发酵的器物，包括场地、设备，当然还包括人，都必须是干干净净的。
汾酒采用“两次发酵、两次蒸馏”，每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗，再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。生产结束后，再来一次大清洗。前后两次卫生大清理，要耗去整个工作时间的四分之一。但是臭豆腐，虽然同为豆腐，但是因为味道浓烈，很难用来烹饪其他品类的食物，也不容易被大众消费者接受。特别是夏季，为确保大茬和二茬不会产生交又感ran，还要进行专门的防酸、排酸，确保汾酒的整个酿酒过程干净、卫生。
汾酒就是这样用干净的水、干净的原粮、干净的发酵工艺和干净的器件酿出干净的名酒。
1915年汾酒获巴拿马奖
1915年对汾酒来说是特殊的一年，因为汾酒冲出了，走向了世界，可以说让世界人民见证了汾酒的。
1915年，当时的山西省把汾酒作为当地特产送去参加美国旧金山巴拿马万国博览会，结果汾酒在博览会上，可谓无限风光，在场的评委无不竖起大拇指，连连称黌！当代日益进入一个互联网时代和一个消费者时代时，也同时意味着，进入了一个“小而美”的时代。汾酒自然也为山西省拿回了奖章一一甲等金质大奖章，这在当时是所有白酒类中的一个zui高奖，真是扬眉吐气，为国争光。
汾酒集团系列酒招商加盟——十炮硬怼酒桌上谣言！
第七炮：刚蒸馏出原浆酒才是好酒，
后期进行勾兑的酒都不行。
原浆酒，又称原酒或单体酒，
是从车间生产出来的未经勾兑的酒。
原浆酒，具有辛辣刺激感，
并含有某些硫化物等不愉快气味，
不适合直接饮用，需要经存储后，
增添调味酒、年份酒等，
使酒体更为协调、醇厚，才能上市销售。
消费者去酒厂参观时，
尝到刚蒸馏出的白酒或酒库中
未经勾调的白酒，
感觉味道浓、酒劲大、回味足。
一是原浆的度数高，浅尝辄止；
二是场景化带来新鲜感，心情愉悦。
不否认有人喜欢高度原浆酒的刺激，
故而抬高原浆酒的身价，
但并不是主流观点，
市面上的所有合法流通的产品都是
经过勾兑后产品，
即使名字叫“原浆”。
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