企业视频展播,请点击播放视频作者:商丘市君果食品有限公司
吃完之后,再把里面剩下的糖水一饮而尽,整个喉咙,都会感觉润润的......
这种美味,自然是不能错过。
相信我,它会改变你对水果罐头的认知,让你一口吃到新鲜。
相比其它的水果罐头,大多都是软趴趴的口感,只有甜味,没有黄桃的鲜味。
咱们的黄桃罐头,吃起来还是脆脆的,饱满的果
糖水黄桃罐头厂家价格
企业视频展播,请点击播放
视频作者:商丘市君果食品有限公司
吃完之后,再把里面剩下的糖水一饮而尽,整个喉咙,都会感觉润润的......
这种美味,自然是不能错过。
相信我,它会改变你对水果罐头的认知,让你一口吃到新鲜。
相比其它的水果罐头,大多都是软趴趴的口感,只有甜味,没有黄桃的鲜味。
咱们的黄桃罐头,吃起来还是脆脆的,饱满的果肉,跟新鲜黄桃相当!
而且,无色素、无甜蜜素、无防腐剂添加,好吃又健康,买回去家里的老人小孩都能吃。
黄桃罐头的做法 :
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙,调成淡盐水
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
7.砂锅内放入适量的凉白开
8.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
9.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
10.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
11.煮到果肉软中带硬的口感,关火
12.用筷子夹取果肉
13.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
14.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
15.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可

家庭做法
食材:
主料:新鲜黄桃3-4个 冰糖30克
方法步骤:
1. 黄桃用清水洗干净 ;
2. 用去皮刀将黄桃上的外层表皮削掉。
3. 去皮后的黄桃切成8块,去掉核;
4.切好的桃子放入玻璃碗里,底部铺上一层冰糖,或者两层桃子一层冰糖,上面一定要放上一层冰糖。这里我用了两种方法,一种是大玻璃盆放入蒸锅蒸,一种是用玻璃瓶把桃子装入瓶子里,上面放上细砂糖,加入8分满的纯净水,放入蒸烤箱蒸熟。两种做法做好后,桃子口味没有什么区别,白糖的融化的快点,入味更快,冰糖的要放置几天味道会更好。
5. 把玻璃盆放入蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟,使冰糖融化。喜欢吃软的可以多蒸几分钟,我喜欢稍软,15分钟就可以。加水和不加水的区别不大,不加水汤水更甜,蒸的时间要长点。加水的蒸15分钟即可,喜欢喝汤水的就加水做,汤水喝了还可以生津、润肤。
6. 蒸好的桃子,马上装入消毒好的玻璃瓶里,扣上盖子倒扣放置,倒扣观察下漏不漏汁,如果漏汁就尽快吃掉,不然保质期不长,不漏的放一年都没问题的。蒸好的桃子口感上比煮的桃子口感好,煮的桃子吃起来有点软烂,我更喜欢蒸的,吃起来肉肉的,脆嫩感。

▌原料:
食材&佐料
主料:黄桃3个
佐料:代糖1克
▌做法:
黄桃洗净去皮,切块备用;
将切好的黄桃块放进煮锅,加适量水没过黄桃,放入代糖搅拌匀匀;
大火煮开水后,小火再煮20分钟即可;
放凉后,可以直接吃,也可以放进冰箱冰冰凉凉的吃哟。
▌小贴士:
挑选黄桃的时候可以选硬一点的,做罐头口感更好;
代糖的多少根据个人喜好调整,喜欢甜的就多放点,不喜欢甜的就少放点咯;
水不用放太多,水多了影响罐头的粘稠度。
(作者: 来源:)