小叶青菜
小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留药。
除了清洗,还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留药。比如将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,一些残留药能够分解成对人体无害的物质,所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。另外,通过紫外线光照,也可以使蔬菜中部分残留药分解、失活。因为
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小叶青菜
小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留药。
除了清洗,还有一些方法也可以帮助去除蔬菜中的残留药。比如将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,一些残留药能够分解成对人体无害的物质,所以像冬瓜等不易腐烂的蔬菜可以适当放置一段时间。另外,通过紫外线光照,也可以使蔬菜中部分残留药分解、失活。因为在产区收货,再发到批发市场销售,中间基本都会有几天时间,若遇到突然情况导致菜价骤降,而自身又对市场走势把握不准,就有可能导致进货与卖出的价格倒挂,加上中间投入的包装、运输及人工费用,很容易亏损。而豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样也能将残留的细菌和药清除掉。

肥料使用,有机蔬菜生产与常规蔬菜生产的根本不同在于病虫草害和肥料使用的差异,其要求比常规蔬菜生产高。只允许采用有机肥和种植绿肥。一般采用自制的腐熟有机肥或采用通过认证、允许在有机蔬菜生产上使用的一些肥料厂家生产的纯有机肥料,如以鸡粪、猪粪为原料的有机肥。栽培管理,品种选择应使用有机蔬菜种子和种苗,在得不到已获认证的有机蔬菜种子和种苗的情况下(如在有机种植的初始阶段),可使用未经禁用物质处理的常规种子。在使用自己沤制或堆制的有机肥料时,必须充分腐熟。

农科院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚分享了新栽培模式下蔬菜病虫害发生和用药的成果。会上,还有国内名互联网企业介绍了基地直采、自由采购等农业电商新实践。此外,宁夏、山东、海南等地也分享了各地蔬菜发展经验。据悉,本届大会以“质量兴菜绿色兴菜”为主题,由蔬菜协会、江西省农业厅、赣州市人民zf共同主办。选市场时,可以参考该市场与产地的距离、市场费用、市场吞吐量、自己的货品在市场的价格稳定性等,并根据实际情况去连续性、有计划性地发货。大会还举行了首届“蔬菜产业杰出人物”颁奖典礼并发布第四届蔬菜摄影大赛获奖名单和作品等一系列活动。
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