食品卫生行业选择制冷设备有哪些严格标准。
第二、由于食品卫生行业使用制冷设备必须符合的安全标准,因此在使用制冷设备的时候,需要针对设备进行特殊的处理。只有设备的运行环境能够完全满足食品卫生的生产需求,才能够帮助企业率完成全部的生产过程。由此可见预冷是冷库保鲜的重要环节只有通过预冷处理后才能让冷库制冷发挥更大的作用。企业使用制冷设备的安全系数越高,后期使用制冷设备的能源消耗
果蔬冷库
食品卫生行业选择制冷设备有哪些严格标准。
第二、由于食品卫生行业使用制冷设备必须符合的安全标准,因此在使用制冷设备的时候,需要针对设备进行特殊的处理。只有设备的运行环境能够完全满足食品卫生的生产需求,才能够帮助企业率完成全部的生产过程。由此可见预冷是冷库保鲜的重要环节只有通过预冷处理后才能让冷库制冷发挥更大的作用。企业使用制冷设备的安全系数越高,后期使用制冷设备的能源消耗越少,从而减少企业使用制冷设备的成本消耗。
食品冷库行业发展迅速,很多企业都越来越关注冷库相关的管理制度,进一步对食品冷库进行规范化的管理。那么,食品冷库管理制度相关的食品冷库安装管理制度、冷库日常管理制度等等,该如何形成一系列的制度条例与规范呢?
1、企业应按照GB/T 2589-2008、GB/T 12723-2008和行业规定,制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统计和核算,并依据生产条件的变化,及时修订能源消耗定额。
2、应严格管理食品冷库门,冻品出入时,要随时关门,经常检查食品冷库门密封条的好坏,保持密封条的完好,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。
冷库使用须知
1.不要随便调节温度控制器,压力继电器、融霜间隔等数值。
2.不要频繁开启库门,尤其是新货刚入库时,每日开门次数应控制在10次以内,进出库要随手关门。
3.制冷设备在日常运转中应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位,注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水。
4.不要随便拆卸机器。
5.进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。
6.冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
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