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商丘187ML葡萄酒瓶厂家承诺守信

葡萄酒瓶的发展史 酒瓶的发展历程; 盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶,而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现,人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储,玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限,当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高,酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究,不仅方便葡萄酒平躺陈酿,还易于葡萄酒的叠放与运输。
187ML葡萄酒瓶厂家








葡萄酒瓶的发展史

酒瓶的发展历程;

盛装葡萄酒的容器并不是现在常用的玻璃瓶,而是陶罐。直至17世纪玻璃制造工艺出现,人们发现这种材质有利于葡萄酒的长期存储,玻璃瓶才开始走向历史舞台。但因为技术有限,当时酒瓶的瓶身大多粗壮且不匀称。随着制瓶技术的提高,酒瓶才慢慢演变成现在这种更修长、更美观的形状。这种形状颇有讲究,不仅方便葡萄酒平躺陈酿,还易于葡萄酒的叠放与运输。






葡萄酒酒瓶的发展历程

葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要组成部分,但酒庄和消费者给予的关注度却不够。蓝裕文化酒庄规划设计院在考察酒庄的时候发现,酒庄通常会注重酒庄和酒的文化以及产品的工艺和质量,往往很少会提到酒瓶,而相关的则会更多的提到橡木桶;消费者则会更多的注重产区和以及酒的口感,对于酒瓶也就是关注在酒标上面。

储存葡萄酒的容器其实并非玻璃瓶,而是细长的泥罐。虽说这些容器外观不错,但却非常沉重,不易携带,而且粘土材料对葡萄酒的风味有所影响,于是泥罐很快便被淘汰。

到了 17 世纪中后期,才开始采用玻璃瓶。不过由于玻璃大都以砂子、石灰石为原料制作而成,其中难免会带有一些杂质,加上当时制作技术有限,无法达到去除玻璃中杂质化合物的水平,因此当时的玻璃酒瓶呈现的是天然的颜色,也就是绿色。后来随着科技的进步,形形色色的酒瓶逐渐问世,于是出现了棕色、蓝色及白色的酒瓶。








葡萄酒瓶中的沉淀物要怎么去除?

葡萄酒中的结晶在葡萄酒的世界里,特别是旧世界,在强调以传统方式酿造的葡萄酒当中是普遍存在的。结晶物质主要来源于葡萄酒当中的酒石酸。葡萄酒在发酵时,会因酒精的形成而使酒石酸溶解度下降,而在陈酿时,也会继续发生化学反应,这些反应会造成酒石酸结晶的出现。因此,酒厂通常在出厂前会对葡萄酒进行酒石酸稳定,在低温状况下(通常为零下4℃),加入酒石酸氢钾粉末,过饱和的酒石酸会析出形成晶体而沉降。此外,结晶石沉淀还来自葡萄酒中单宁酸的沉淀。经过一段时间的瓶内陈年,酒液里的单宁酸也会逐渐地沉淀,在长时间的积累下,就会产生或多或少的沉淀物。

当然,这指的是在酒厂里的操作。事实上,装瓶销售后的葡萄酒也会有一些沉淀,若要取出这些沉淀物,醒酒器就派上用场了。可以通过醒酒器来进行除渣。







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