食品冷库行业发展迅速，很多企业都越来越关注冷库相关的管理制度，进一步对食品冷库进行规范化的管理。那么，食品冷库管理制度相关的食品冷库安装管理制度、冷库日常管理制度等等，该如何形成一系列的制度条例与规范呢？
1、企业应按照GB/T 2589-2008、GB/T 12723-2008和行业规定，制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统
冷库建造
食品冷库行业发展迅速，很多企业都越来越关注冷库相关的管理制度，进一步对食品冷库进行规范化的管理。那么，食品冷库管理制度相关的食品冷库安装管理制度、冷库日常管理制度等等，该如何形成一系列的制度条例与规范呢？
1、企业应按照GB/T 2589-2008、GB/T 12723-2008和行业规定，制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统计和核算，并依据生产条件的变化，及时修订能源消耗定额。
2、应严格管理食品冷库门，冻品出入时，要随时关门，经常检查食品冷库门密封条的好坏，保持密封条的完好，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。
生鲜肉低温速冻冷库的特点：
１、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。1大限度的满足用户的需要。
2、运用为的制冷技术和保温板制造技术。
３、冷库的主要部件均选用进口的，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、。单间、二间、套间、多间式均可设计，冷风机或排管蒸发器两种任选，缺水地区可专配风冷制冷机组。 ４、冷库采用的微电脑控制系统和的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延1时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。
５、冷库库板厚一般采用150mm、200mm，板内填充聚氨脂保温材料，双面为涂塑彩钢板或不锈钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的1佳材料之一。
冷库使用须知
1.冷库制冷设备须专人管理管理人员应有一定的知识和熟练的操作技术。
2.冷冻设备操作人员应该严格按照产品使用说明进行设备的运行。
3.放置制冷设备的房间要有良好的通风环境制冷设备不能与热源放在一起房间周围要保持清洁干燥。
4.冷库的每日的进货量应遵守下列规定：(1).冷冻、冷藏库应按设计能力进货。6、冲(融)霜排水管道的坡度和充满度，应符合现行《建筑给水排水设计规范》的规定。(2).存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。(3).冷库调入冷冻肉的入货量不大于库容量的30%。冷却肉的入货量不大于库容量的10%。(4).冷库鲜肉进货量不得超过总容量的5%。
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