速冻玉米的储藏和挑选：
冷藏：冷藏温度要求在-18℃以下，相对湿度95-98%。冷藏的温度波动范围不能超过±2℃。
挑选的感官指标：色泽为浅黄色或金黄色;籽粒大小均匀、无破碎粒，切口整齐;无花丝、苞叶及其它杂质;包装内无返霜现象。
保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
加工速冻甜玉米生产基地
速冻玉米的储藏和挑选：
冷藏：冷藏温度要求在-18℃以下，相对湿度95-98%。冷藏的温度波动范围不能超过±2℃。
挑选的感官指标：色泽为浅黄色或金黄色;籽粒大小均匀、无破碎粒，切口整齐;无花丝、苞叶及其它杂质;包装内无返霜现象。
保存熟玉米时，只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，封紧袋口，放入冰箱冷冻室，可保存一周。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。
食物准备
玉米粒、松子、胡萝卜、韭菜、植物油、盐、糖、蘑菇精华、水
生产步骤
1.将胡萝卜洗净，切成和玉米粒一样大的尺寸，将葱切成大葱，将大葱分开备用。
2、将火锅放入火中，洒上松子，调整小火烘干，翻炒，制成松子
均匀加热；当烤松子呈金黄色时，把它们拿出来，铺在大盘子上冷却。
3.用大火加热炒锅。加入适量的植物油。当油热到60%时，炒一会儿葱，然后一起炒胡萝卜和玉米。
4.转到中火，沿锅边缘加入少量清水，避免太干，加入适量盐和糖，翻炒，均匀覆盖锅1-2分钟；
5.打开锅盖，加入葱花和适量蘑菇精，翻炒一会儿，然后加入烤松子，用大火翻炒均匀，放入盘中。
选用玉米品种：在播种之定要选择国审品种，特别是要看包装袋上有“国审”字样，同时看看品种说明适宜种植的区域是否适合当地，同时品种的抗病、虫害的能力也是重点考虑的，抗病能力强的品种种植起来要省心。同时还要选择穗位低、轴细、锯齿形的玉米品种，这样的玉米产量才会高，抗倒伏能力比较强。当前的时节是小麦收割的季节，小麦收割完之后许多地方主要种植的作物是玉米，玉米是一种主要的粮食作物，玉米是养殖业和畜牧业的重要饲料来源，也是食品、、轻工业等的重要原料来源之一，所以玉米的稳产和高产关系着国计民生。
玉米拌种：在播种定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别
玉米拌种：在播种定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别，建议播种前采用精甲霜灵、咯菌腈、苯醚甲环唑等成分和杀虫剂的包衣剂进行拌种处理，这样会保证玉米出苗齐、不缺苗，为后期的高产打下基础。改良土壤：由于推广秸秆还田的政策，秸秆还田是配肥地力改良土壤的一项重要举措，也是发展生态农业的一项重大举措。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制对人体的副作用。
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