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炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、
罐装炼乳生产厂家
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炼奶和炼乳一样，是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。
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甜炼乳就是按全脂牛乳重量添加15～16％蔗糖，杀菌以后,浓缩到2.5倍的产品。
淡炼乳也叫蒸发乳。是全脂牛乳经标准化并预热杀菌以后,真空浓缩至乳固体提高2～2.5倍,装罐、密封、加压杀菌所得的产品。要求成品中乳固体不26％，不得有沉淀和凝块。
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【炼乳生产商】为您详细介绍【炼乳】的有关新闻资讯：炼乳是这种牛乳工艺品，用鲜奶或羊奶历经消毒且杀菌萃取做成的饮品，它的特性是可存储长时间。一般是将鲜乳经真空泵萃取或别的方式去除绝大多数的水份，萃取至原容积25%～40%上下的奶制品，再添加40%的绵白糖装罐做成的。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌，也可装罐后用此法灭菌。炼乳生产加工时因为常用的原材料和加上的辅材不一样，能够分成放糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱油炼乳、半脱油炼乳、花型炼乳、加强炼乳和解调炼乳等。
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