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食品膨化机厂家“本信息长期有效”

食品膨化机厂家的原理 食品膨化机厂家的两螺杆均为左旋,互相啮合,同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料,向前推送,螺杆是由七个部分组合而成,物料在推送过程中,一方面增加了对物料的混合挤压能力,使物料增加了对套筒的接触面积,便于吸收外加热,有利于物料的熟化;首先从工艺流程看,质料混合-蒸煮搅拌-辊压-卷筒-冷却老化切割成型一次烘干-寄存-二次烘干-油炸/烘焙
食品膨化机厂家









食品膨化机厂家的原理





食品膨化机厂家的两螺杆均为左旋,互相啮合,同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料,向前推送,螺杆是由七个部分组合而成,物料在推送过程中,一方面增加了对物料的混合挤压能力,使物料增加了对套筒的接触面积,便于吸收外加热,有利于物料的熟化;首先从工艺流程看,质料混合-蒸煮搅拌-辊压-卷筒-冷却老化切割成型一次烘干-寄存-二次烘干-油炸/烘焙/炒制加调料-包装-制品。另一方面,通过后一段螺杆时,物料能充分的受到剪切力的作用,增加内能,完成膨化,螺杆采用花键轴套连接,构成整体的同心螺杆,这种连接方式互换性好,装拆方便,容易更换。

使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态,并获得大量的能量,改变原有的物理、化学属性。当物料经模头挤出进入常温常压状态时,就朝着混乱度增大的方向进行。这样不仅使物料的体积增大,有利于各种酶的作用,而且淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白质分子由球形变成链状,并重新组织化,食品膨化机厂家具有有肉感的纤维状态。将生产线按平面布置图安放在通风干燥处,主机打好地脚,其它设备安放平稳,以防机体各部受力不均,影响设备正常运转,生产线各部分供电均应安装闸刀开关或空气开关等,可与市电隔离保护,以便维修,手动盘车,检查运动系统有无障碍,开车空试,转向按箭头方向。食品膨化机厂家在运转中,物料被相互啮合的螺杆齿廓分隔成一些小腔室,各小室的物料在螺杆的推动作用下均匀地作正位移运动,这也使得各小室内物料的温度和所受的剪切力比较容易控制。





食品膨化机厂家操作技术





1、食品膨化机厂家开机前,应检查各部们紧固件是否拧紧,并注意机头螺栓必须压平压紧。

  2、在加工前,应先开机空转1-2分钟进行预热,并检查运转是否正常。

  3、预热后,方可少量慢慢加入湿米(以刚好将米拌湿为准),待膨化果正常出来时,马上连续加入少量干米。由于刚开始温度低,负荷后果,开始加工时一定要加到大油门,且加米要慢,待膨化出来60-70厘米,逐步增加进米量,进米量以动力拖得起为宜。

  4、加工过程中不得任意中途停机,否则螺杆螺套机头螺母会造成粘死现象,食品膨化机厂家无法运转,造成拆卸困难。进料口不能让膨化果和其它杂质进入,发现立即用小木棒去掉(不得用铁棒)。

  5、加工中膨化果突然不出是米水分过多,水蒸气使米结团,堵塞出口,应产即用小木棒将米团去掉(不得用铁棒)。

  6、出来的膨化果一边有一边无是芯子放得不端正或米中有小石子阻塞出口,应适当增加进米量或在出口处的芯子上用榔头从无的方向往有的方向敲。

  7、在加工过程中突然出现膨化果不膨化是机身温度高的原因,应向罗头前身筒加冷水使温度降低。

  8、加工结束后,让机器空转2-3分钏烧焦余物后,松开机头螺母卸下螺套芯子,清除干净内部膨化物余渣,重新装配好,以备下次开机使用,在拆卸过程中应轻拆轻放,切不可随意碰撞。否则会影响各部精度正常装配,降低使用寿命。





食品膨化机厂家





食品膨化机厂家是压榨车间重要的工艺设备,由于其高温高压操作的因素,对车间操作员安全作业要求较高,如果由于操作原因或外界因素导致设备故障,例如膨化机断电过载。

1)在膨化机自身断电要关闭膨化机直接汽阀门,锥模头退模同时把膨化机缸筒间接汽加热蒸汽打开对膨化机及机膛内的物料进行保温,防止物料在降温后粘结到一起把膨化机堵死造成开机困难,待送电后

启动膨化机。如果半小时内不能启动膨化机,就要盘车把机膛内的物料排出。

2)车间全部停电及时打开膨化机供汽气动阀门的旁通关闭膨化机直接汽阀门,打开膨化机缸筒间接汽阀门对膨化机及机膛内的物料进行保温,待来电后在进行处理。

以上两点就是解决食品膨化机厂家断电过载的处理方法。






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