1.电压不稳定，正常情况下电压一般是在187V-240V之间，如果少于这个值这是电压问题。
2.压缩机绕组坏，可以先确定电源是否有问题，如果电源正常则更换启动器和保护器，如果还有问题就是压缩机的问题。
3.温度控制器接触不良，触点不能很好的接通或切断，所以似通似断的现象导致压缩机出现不规律的频繁启动。
4.冷藏柜门封条不严
商用点菜柜订做
1.电压不稳定，正常情况下电压一般是在187V-240V之间，如果少于这个值这是电压问题。
2.压缩机绕组坏，可以先确定电源是否有问题，如果电源正常则更换启动器和保护器，如果还有问题就是压缩机的问题。
3.温度控制器接触不良，触点不能很好的接通或切断，所以似通似断的现象导致压缩机出现不规律的频繁启动。
4.冷藏柜门封条不严密，不能保持冷藏展示柜稳定温度，这样柜内温度就会很快上升，压缩机就会频繁的停止运作又开始运作。
生鲜冷藏柜吸收式制冷循环。吸收式制冷循环利用热源所提供的热能，使工质产生循环，其工作原理如下：它用吸收器和发生器等部件代替压缩机，并采用两种工质，低沸点的工质称制冷剂，高沸点工质称吸收剂，而其他部件的作用和原理与蒸气压缩制冷循环基本相同。炎天室内温度较高，此时应将温控器调理旋钮向逆时针调理至旋钮盘面约3或2，防止点菜柜内整定温度值过低而使紧缩机较长期运转。
吸收式制冷循环存在两个循环回路，它的工作过程为：液态制冷剂经节流装置节流降ya后，在蒸发器中等压蒸发吸热，变为低压、低温的制冷剂蒸气后进入吸收器，被吸收剂强烈吸收，形成高浓度的制冷剂溶液，并放出溶解热。然后生鲜冷藏柜中的制冷剂溶液由泵送入发生器中，被热源加热升温，产生高压制冷剂蒸气，送到冷凝器中冷凝成液态制冷剂，而发生器中剩下的稀溶液经减压后又回到吸收器中。4．食品装袋储存，*好用保鲜膜密封起来，避免食品交叉串味及污染点菜柜内胆。
冰柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。压缩机能效比高，同等制冷量所需电量更少，能省点后期运转电费。
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