白菜酱肉馅包子材料:肉，调味汁，麻油，一勺味精，洋葱，生姜，白菜，香菜:1。拌馅:肉分成七份，三份肥肉切成丁，酱油不需要盐，足够咸)油，一勺芝麻油，味精，切一些葱花和姜，搅拌均匀。2.蔬菜和肉不需要匆忙混合，它们会在包装时混合，因为肉是用沙司而不是盐填充的，所以混合后不会有太多的水(混合时加入一些芫荽)。芹菜叶胡萝卜包装材料是面粉:克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，
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白菜酱肉馅包子材料:肉，调味汁，麻油，一勺味精，洋葱，生姜，白菜，香菜:1。拌馅:肉分成七份，三份肥肉切成丁，酱油不需要盐，足够咸)油，一勺芝麻油，味精，切一些葱花和姜，搅拌均匀。2.蔬菜和肉不需要匆忙混合，它们会在包装时混合，因为肉是用沙司而不是盐填充的，所以混合后不会有太多的水(混合时加入一些芫荽)。芹菜叶胡萝卜包装材料是面粉:克，牛奶180毫升，盐5克，糖10克，酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜根1根，葱2汤匙，少许生姜，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，麻油1汤匙。馅料是:猪肉馅中加入生酱油、蚝油和芝麻油，搅拌均匀。葱末和姜末加入肉馅。然后将切碎的芹菜叶和胡萝卜切碎，全部加入肉馅，加入剩余的盐并搅拌均匀。
准备好包子皮后，我们继续准备包子馅，放入大头菜，加入适量的盐，搅拌。这里后放入大头菜和盐是因为，盐会把大头菜刹出水来，太早放，肉馅中会有水分溢出。然后开包。包好的包子静置一会。平底锅中刷油，将包子放入平底锅，但不要太紧凑。煎包子的过程中，火不要太大，避免底被煎糊。等到包子有微微的焦黄色的时候，加入稀面水（就是由掺了少量面粉的水混合而成的，可以按照1:10的比例来），莫过包子三分之一就可以，盖上锅盖，用小火继续煎。期间水沸腾，就会有兹拉拉的声音发出来，香味也随着飘出来了。
首先 水、糖、酵母、面粉放入主锅，30秒，速度2逐渐增加到6混合。揉面模式，3分钟揉面。结束后取出面团揉光滑，放在揉面垫上盖湿布或者保鲜膜静置15分钟。卷心菜放入主锅，3秒速度5切碎，倒出备用。
3、洋葱放入主锅，3秒速度5.5切碎，用刮入锅底，加入油，3分钟，，速度1。煸炒后倒入碗里，把咖喱粉加入拌匀备用。
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