山药搭配陈皮缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、经,可补脾养w,生津益肺,b涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理q健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳c痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感m等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。参展产
酸菜包商
山药搭配陈皮缓解秋乏
中医认为,山药味甘性平,归脾、肺、经,可补脾养w,生津益肺,b涩精,常用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理q健脾,燥湿化痰,临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳c痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感m等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋季食用。参展产品价位在30元以上的数量同比增多,也反映了1高1端化的发展趋势。
为什么复合调味料的市场发展比传统单一味型或单一功能的调味料发展要更快?这是因为复合调味料表现出如下特点:
产品个性化
传统的调味品,传统的调味品有油、盐、酱、醋、茶。其中酱油、食醋、味精、食糖这些都是大品类,餐厅总是依靠求异来吸引食客,因此会不断自己调配或者直接寻找特别的调味料。这些调味料基本都是复合调味料,以调味汁、调味酱、调味粉甚至以酱油、醋的面貌出现。近三年,产量名的企业和排序均没有改变,依次为海天、美味鲜、李锦记。在家庭烹饪方面,80后、90后求异的非主流已经成为主流消费人群,个性化的餐食追求,同样是拉动复合调味料成长的重要动力。
(一)调味品行业统计整体情况
根据2014-2016年调味品行业着名企业100强数据显示:2014年(68家企业)、2015年(75家企业)、2016年(85家企业)的总产量分别为739.1万吨、838.8万吨、926.2万吨,同比增长率分别为10.5%、8.5%、7.1%;总销售收入分别为501.1亿元、575.1亿元、612.3亿元,同比增长率分别为12.6%、11.6%、6.1%。2016年销售收入的同比增长率,在多年两位数增长的情况下,已降到个位数。清洁铁锅上的油腻时,先放入少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除。
近三年,产量名的企业和排序均没有改变,依次为海天、美味鲜、李锦记。销售收入名企业没有变化,排序出现了调整,2014年、2015年销售收入名为海天、太太乐、李锦记,2016年调整为海天、李锦记、太太乐。
近三年,产量和销售收入名企业变化不大,但企业之间差距较大,增长速度不一。2016年,名企业产量从228万吨到20万吨不等。清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,用清水冲洗后再将鱼放进缸内。鹤山东古的增长速度快,为19%,山西水塔增长速度慢,只有0.72%;销售收入从120亿到10亿不等,美味鲜增长速度快,为12.18%,有两家企业出现负增长。
2016年,统计内的13家上市企业(含新三板),生产产量占统计总量的46%,同比增长率为8.2%,销售收入占统计总量的38%,同比增长率为8.7%。
调味品(flavouring),主要是指香草和香料,香草是各种植物的叶子,它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的;香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。调味品能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。也据说他正是看到移动互联网如此不可想像的影响力量,从而更下了决心及加大了投入来做调味品创业的。
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