食用菌的生产需要一个相对潮湿的环境，一般的产品很难在这种环境中做到很好的防腐效果，常常用不了多久就腐烂了。重新更换新的网格费时费力，得不偿失。因此食用菌网格的防腐问题是重中之重。
食用菌网格网架表面采用高温浸塑处理，光滑鲜亮，防腐效果好。一般颜色为绿色，白色或蓝色。该产品是一种采用低碳钢丝焊接而成，网片结构经常采用四边双丝，为的是与边框有效简便的连接；中间
食用菌培养架铝合金
食用菌的生产需要一个相对潮湿的环境，一般的产品很难在这种环境中做到很好的防腐效果，常常用不了多久就腐烂了。重新更换新的网格费时费力，得不偿失。因此食用菌网格的防腐问题是重中之重。
食用菌网格网架表面采用高温浸塑处理，光滑鲜亮，防腐效果好。一般颜色为绿色，白色或蓝色。该产品是一种采用低碳钢丝焊接而成，网片结构经常采用四边双丝，为的是与边框有效简便的连接；中间十字双丝结构，以加强网格的稳固能力。
一、食用菌的形态结构有哪几个部分组成？
在生物学上，食用菌属于真菌界、真菌门中的担子菌亚门和子囊菌亚门，其中95%的食用菌属于担子菌亚门。虽然食用菌看起来形态各异，但基本结构大致相同。正常情况下，主要由菌丝体、子实体和孢子三个部分组成。
1.菌丝体
菌丝体是由大量菌丝交织在一起而形成的，菌丝则是由孢子在适宜条件下萌发，形成管状细胞，集聚形成丝状。我们可以从菌丝的分类、形态以及组织体三个方面来加以了解。
2.子实体
当菌丝体达到生理成熟的时候，便会发生扭结，形成子实体原基，进而形成子实体。实际上子实体是食用菌的繁殖，主要生长于基质表面，消费者通常所看到和购买的菇、蘑、耳就是子实体。一般情况下，子囊菌产生的果实叫做子囊果，担子菌产生的果实叫做担子果，通常人们食用的多为担子果。
3.孢子
孢子是真菌繁殖的基本单位，可以分为有性孢子和无性孢子两大类。食用菌的孢子主要食有性孢子，但是不同种类真菌其孢子大小、形状、颜色及表面纹饰都有较大的差异。一般情况下有圆球形、卵圆形、椭圆形、长方椭圆形、麻点和多角形等20多个形态。孢子的颜色有白色、粉色、奶油色、青褐色和黑色等多种。其传播方式也十分复杂，有的是靠弹射传播，有的则靠风雨传播，还有一些是靠动物来进行传播。成熟的孢子可以直接萌发产生初生菌子
食用菌菌丝体的分类
，菌丝的分类。按照隔膜有无的分类标准，可以将食用菌的菌丝分为有隔菌丝和无隔菌丝。按照细胞核的个数不同，可以分为单核菌丝和双核菌丝。按照生长部位不同，可以分为基内菌丝和气生菌丝。
第二，菌丝体的形态。按照发育顺序和细胞核数，将菌丝分为初生菌丝、次生菌丝和三生菌丝。初生菌丝是由孢子直接萌发而形成的菌丝，一般都不会形成子实体。次生菌丝是有两条初生菌丝结合，经过质配而形成菌丝，是食用菌菌丝存在的主要形式。三生菌丝是次生菌丝在不良条件下或达到生理成熟时，就紧密扭结，分化成特殊的菌丝组织体，进一步发育而成的已组织化的双核菌丝。比如说菌核、菌索、子实体中的菌丝等等。
第三，菌丝的组织体。食用菌的菌丝体在适应不良环境或者繁殖的时候，存在一种休眠体，能行使繁殖功能，这就是菌丝的组织体。具体包括菌核、菌索、菌丝束、子座、菌膜等。
东食用菌出菇架改进接种方法，用生料栽培食用菌时，增加5%-10%的接种量，并将的2/3接种于覆盖料面和四周，有利于菌丝尽快占领培养基表层，提高抗杂菌能力。段木接种时，适当缩**距，并在段木两端断面各接种一穴，既可避免杂菌侵入，又能加速菌丝在段木中的生长。
在安置好山东食用菌出菇架要创造适宜的环境食用菌栽培过程中，可根据大多数（除草菇）都要求较低温度，而杂菌多数喜高温的特性，采用适当的降温培养方法。从湿度来看，食用菌丝生长阶段要求较低的空气湿度，杂菌则要求高湿环境，故菌丝生长期间应控制空气湿度在60%以下。
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