煮全羊锅定做加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,
煮全羊锅定做
煮全羊锅定做加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上.(由于每个地方产的导热油有质量差异,如果开始使用时候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夹层里,几次循环,基本可以稳定) 。煮全羊锅定做使用说明1、每次使用前必须检查各气体是否有漏气,如有漏气现象应马上停止使用,排除漏气故障才能再次使用。
鑫兴奥煮全羊锅定做 以的产量,的售后服务深受新老客户的欢迎,欢迎广大新老客户莅临参观指导。
做法:
材料:牛骨,牛肉,大料,花椒,大料,葱段,姜块,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末。
(1)首先将买来的牛骨头洗净,尽量将牛骨头的血渍洗掉,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时。
(2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾,边煮边不停的打去浮沫,待到浮沫清除干净后,将牛肉取出。
(3)将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内,放入清水15斤和一包香料袋,大火熬开,放入牛杂,熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫,然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出,放入冷水中过滤一下,冷却后将肉切片,留汤备用。
(4)在汤里加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。
鑫兴奥煮全羊锅定做 以的产量,的售后服务深受新老客户的欢迎,欢迎广大新老客户莅临参观指导。
安装汤锅前的准备
1、安装前,先检查汤锅是否完好,汤桶的配件是否完备。
2、水路、电路是否完备。
3、安装节能汤桶时,一定要水平安装,不能倾斜。
4、 安装完毕,接上电源,水源,通电前请确保水箱加满水。
5、 接上电源,检查点火针打火是否正常,打火针与火排间距为2-4毫米,不超过5毫米。
鑫兴奥厨业是一家生产汤锅的企业,愿携手广大新老客户一起进入低碳环保时代。
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