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黑胡椒酱料代加工工厂
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陈皮酱
口味：陈皮味。
用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。
推荐指数：★★★★★
用料：
姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。
调料：
淮盐15克，炼香的鸡油、色拉油各20克，味素、白糖各10克，米酒100克，曲酒20克。
制法：
锅内鸡油、色拉油烧至四成热，下入姜米、九制陈皮末、鲜橘皮末小火炒5分钟，再加入淮盐、味素、白糖、米酒、曲酒，小火炒匀即成。
试验结果：
此款酱料橘皮的清香味十分浓郁，由于加入了大量曲酒，所以能很好地遮盖海鲜的异味。
鸡肉烧烤汁
口味：咸鲜，微辣。
用途：主要给鸡翅、鸡腿、翅中、翅尖烤制时刷酱之用。
推荐指数：★★★★
1、把圆葱切成小块，放入六成热油中炸至金黄，捞出控油，再放入搅拌机内搅打成泥，即成圆葱料。
2、将圆葱料、韩国烧汁、香其酱各20克，啤酒、糖色、李锦记蒜蓉辣酱各50克混合拌匀即成。
这款酱汁因为加入了啤酒和圆葱料，能够增加烤鸡翅的香味，所以比较适合北方客人。
鹅肝配牛排含黑胡椒酱汁做法的做法 牛排用肉锤或刀背打松，用黑胡椒和盐腌15分钟。
我个人很爱吃黑胡椒，所以用的多，如果不喜欢可以不放或少放鹅肝用红酒泡10分钟
此时可以按照材料，把黑胡椒汁调好备用鹅肝取出，稍稍冻硬，表面涂薄薄一层面粉锅中放10克黄油，小火煎牛排，不要过多的翻面，按自己的喜好选择熟度不用刷锅，锅中有些油，直接煎洋葱，可以用铲子稍用力压一压，个人认为洋葱不用煎太熟，不过怕洋葱味或者怕辣的还是煎熟一些吧锅中再放10克黄油，小火煎鹅肝直接用锅中的油炒洋葱末，炒至颗粒变小失水，加入调好的黑胡椒汁，烧开，再加小半碗水，煮开，加水淀粉至变稠即可牛排垫底，中间放洋葱，上面放鹅肝，把酱汁淋上去，旁边放上过水的西兰花，胡萝卜，玉米粒之类的摆盘即可小贴士通常鹅肝都会搭配红酒酱汁或水果酱汁，再配着煎熟的苹果或其他水果吃，但是我喜欢黑胡椒，就做成了黑胡椒口味。另外，准备一些蔬菜、肉类穿成串，刷一些黑胡椒酱，放入烤箱烤熟，也会很美味。
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洋葱1.洋葱具有发散的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御病毒，有较强的杀菌作用；2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于、食欲不振、食积内停等症；2、把洋葱连水一起倒入君焙破壁机的破壁料理机杯，弄成浆（把洋葱粉碎）。3.洋葱是所知含素A的。素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对，高和人都有保健作用；4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是、神志萎顿患者的食疗佳蔬；5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是所知的天然物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有作用；6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有的功效；7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
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