吸油烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器之一，油烟机的性能好坏、使用方便与否很大程度上决定了家中空气的质量以及主妇们的健康，所以一定不能忽视。吸油烟机长期使用，表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，所以定时的正确清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。家庭、餐厅、食堂的抽油烟机长期不清洁，油垢越积越多，附着在烟囱和抽油烟管道内壁形成油垢，遇明火或温度过高会燃烧，并沿管道
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吸油烟机可以说是现代家庭厨房必备的家用电器之一，油烟机的性能好坏、使用方便与否很大程度上决定了家中空气的质量以及主妇们的健康，所以一定不能忽视。吸油烟机长期使用，表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，所以定时的正确清洗油烟机是保障油烟机正常工作的前提条件。家庭、餐厅、食堂的抽油烟机长期不清洁，油垢越积越多，附着在烟囱和抽油烟管道内壁形成油垢，遇明火或温度过高会燃烧，并沿管道内壁蔓延。
过滤网罩的清洗：
(1)拧开固定网罩的螺钉。
(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
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清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：
(1)清洗时，电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、等溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
(4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
抽油烟机的种类
（一）中式抽油烟机，主要为老式浅深吸式抽油烟机。占用空间大，噪音大，容易滴油。
（二）第二种是欧式烟机，采用多层油网过滤，外观漂亮，价格昂贵。
（三）三是侧吸式油烟机，采用空气动力学原理，先利用表面的油烟分离板把油烟分离再排出干净空气。特点是嵌入橱柜之中，不占用厨房空间，清洗方便，不粘油，寿命长等。许多消费者在选购油烟机的时候，首先会考虑吸排油烟的效果如何，其次是外观是否漂亮。第四种是现代多媒体智能油烟机，采用新科技，实现电脑控制，是未来人们厨房生活的样板。
家庭、餐厅、食堂的抽油烟机长期不清洁，油垢越积越多，附着在烟囱和抽油烟管道内壁形成油垢，遇明火或温度过高会燃烧，并沿管道内壁蔓延；油垢堵塞通道会造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道包装材料造成火灾。要经常检查抽油烟机和烟道，及时清理油垢。将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中。
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