节目开始，扯面师傅现场制作中，五位模特身着，时尚度极高的“一碗饮三秦”系列上场了。白色帽衫上一碗写意的面，英文标明biangbiang noodles；黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一个大大的Biang字非常醒目。关中人喜爱的“biangbiang面”了，一根面条宽二三寸，长三尺有余，厚度与铜钱相仿。还有两套服装很有意思，高领毛衣画了一瓶冰峰汽
岐山臊子面培训
节目开始，扯面师傅现场制作中，五位模特身着，时尚度极高的“一碗饮三秦”系列上场了。白色帽衫上一碗写意的面，英文标明biangbiang noodles；黑白毛衣上、棕色人造皮草背面，一个大大的Biang字非常醒目。关中人喜爱的“biangbiang面”了，一根面条宽二三寸，长三尺有余，厚度与铜钱相仿。还有两套服装很有意思，高领毛衣画了一瓶冰峰汽水，白色T恤上印着“嘹咋咧”。“这就是吃面的标配”，惠文龙解释说，吃面喝汽水，后满足地说一声“嘹咋咧”，这不就是老陕。整个系列体现了陕西人直爽洒脱的个性。
现场点评中，《VOGUE服饰与美容》的编辑总监说本不喜欢图像元素，但这个设计却把陕西放在了一个时尚的版图上。”当央视财经频道《时尚大师》找到他给出“美食”竞赛主题时，他首先想到一碗biangbiang面。杨幂则表现出了极大的兴趣，直言喜欢穿男装，好几件都想下单。“这组服装得到了评委和观察团一致的肯定，我挺满意的。”惠文龙带着他的“一碗饮三秦”系列，在第八期节目中顺利胜出。
节目播出后的热情席卷而来。“上千杨幂的粉丝在我微博下留言鼓励我。”他说更多留言的是陕西人、西安人称赞他宣传了故乡。
岐山臊子面
赵家腊汁肉面食自上市以来就一直深受广大美食爱好者的好评和称赞，其原因在于它的面条采用传统手工艺制作，不添加任何的防腐剂、添加剂，并且选用的粉面加传统的手工制作而成，在西安，赵老厨赵家腊汁肉店里的岐山臊子面正好迎合了现今人们在饮食方面追求健康营养的观念。老陕爱咥面，天天咥不厌”，说的就是陕西人对于面食的喜爱，不吃就心心念念的。同时也的体现出对面食的理解和支持
陕西的臊子面历史悠久，清代已经很。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。歧山面看似容易，而达到真味却非一般人所能，市面上多有挂假招牌的，俗辨其真伪，一观臊子[左火右览]法和面条擀法便知。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。
民以食为天，五千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，赵家腊汁肉传统面食推出不同种类的面条，有丰富的麻辣口味的，劲爆十足，也有三鲜口味的，鲜美无比，深受吃货的喜爱!赵家腊汁肉传统面食的调料都选用原料自己调制制作，用正宗菜籽油，绿色健康，而且味道比其他的有香醇浓郁一些，加上赵家腊汁肉传统面食主人家自己调制的辣椒油，麻辣鲜香，色泽鲜艳，让人食欲大开。关于biangbiang面还有许多传说，有个版本讲到，有一位穷困潦倒的秀才饥肠辘辘地赶往咸阳。赵家腊汁肉传统面食!
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