玉米深加工是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，也是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精。用玉米做酒精解决能源问题。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋、麸皮等。玉米不仅是人们的口粮和“饲料”，也是重要工业原料，可加工成的工业产品达3000多种。来我国玉米工业加工迅速发展，消费的玉米大幅度增加，对我国乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都产生了重大的
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玉米深加工是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，也是解决三农问题的一个重要措施。比如可以提炼生物酒精。用玉米做酒精解决能源问题。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋、麸皮等。玉米不仅是人们的口粮和“饲料”，也是重要工业原料，可加工成的工业产品达3000多种。来我国玉米工业加工迅速发展，消费的玉米大幅度增加，对我国乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都产生了重大的影响。
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还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项，从总体看容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量基本也是的指标，具有广泛代表性和性。
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玉米被饮食界誉为软黄金，精加工的脱脂玉米糁、面等，属于天然有机。由于玉米馇子中含有一些玉米粉，所以熬出的粥汤汁很浓，又因煮后虽变软但仍成形，吃起来风味。随着城乡居民生活质量的提高，粗粮细做、细吃，成为营养搭配的新食尚，传统的粗放型玉米加工工艺已不能满足市场的需要。随着城乡居民生活质量的提高，粗粮细做、细吃，成为营养搭配的新食尚，传统的粗放型玉米加工工艺已不能满足市场的需要。
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