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厨房燃气灶图片
燃气灶是从厨房的核心，一道菜的口感如何，除了与烹饪者的技艺有关，也与燃气灶的有关，但目前市面上的燃气灶产品数量众多，质量参差不齐，很多消费者在选择时往往是跟着导购员的思路走，买回家用过一段时间很多问题就出来了。目前的燃气灶面板以不锈钢和钢化玻璃为佳。不锈钢要尽量选择一体成型的，否则
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燃气灶是从厨房的核心，一道菜的口感如何，除了与烹饪者的技艺有关，也与燃气灶的有关，但目前市面上的燃气灶产品数量众多，质量参差不齐，很多消费者在选择时往往是跟着导购员的思路走，买回家用过一段时间很多问题就出来了。目前的燃气灶面板以不锈钢和钢化玻璃为佳。不锈钢要尽量选择一体成型的，否则有缝隙，难清洗;钢化玻璃耐脏且方便擦洗，更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，两种材料的面板都是比较不错的。如果加上增加吸收的聚能炉膛如恒采炉膛、空气热炉膛、红外陶瓷板炉膛节能率更高。
一台灶具节能关键看是否能保持中餐烹饪所必备的火力，传统烹饪往往需要猛火。在保证猛火的条件下的节能才是真正有意义的。如果单纯追求省气，火力变小了。烹饪时间变长，气并不会减少多少，而且烟机，照明灯使用的时间也变长了，总体来说更不节能。所以看省气的灶就看他的有效火力，一级能效下的热效率X热负荷。通常热效率4.2KW，一级能效的灶具都是猛火节能灶了。如今节能成为一种社会发展趋势，更多的灶具厂家都纷纷加入节能灶的研发与制造。同时环不环保也是看能效等级，热燃烧充分有害气体就会少，火猛燃料消耗少也就更环保了。
节能炉灶燃烧方式
部分预混燃烧。
就是我们目前市场上所用的大气式，但部分的预混燃烧只能完成它的基本燃烧，它需要二次空气的补充，才能达到正常燃烧，但这种燃烧方式容易受到外界的影响。如阴天、潮湿、气压低等都会影响到正常燃烧，尤其是遇到风吹就更加影响了它正常的燃烧。我们知道它是火焰式，只要物体放上去就会改变它的燃烧方向。所以它的热物理损失很大。这是一个新的名称，其实就是提高火力，同样一锅水烧开时间缩短而已。由于它不能与空气完全混合，它肯定就会出现燃烧不充分，就会出现游离碳，即我们所说的化学热损失。
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