油，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备
浸油机可实现自动化生产中产品均匀浸油的功能。
设备性能：不锈钢材质；连续输送，保证物料输送均匀；自动搅拌；自动冷却装置；便于清洗和维护。
设备技术参数：
外形尺寸：2700*
自动油炸机
油，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备
浸油机可实现自动化生产中产品均匀浸油的功能。
设备性能：不锈钢材质；连续输送，保证物料输送均匀；自动搅拌；自动冷却装置；便于清洗和维护。
设备技术参数：
外形尺寸：2700*650mm
功率：0.73KW
频率：50HZ
电压：380V
别名:电，电磁，单缸单筛电，双缸双筛电
设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等客户的批量生产
的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值
一、 全自动油炸薯片、薯条生产线设备：
1、提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片（条）→漂洗→漂烫护色→脱水→调味→输送→包装 注：该设备调整工艺可制作油炸速冻薯条。
2、此套设备材质为不锈钢，产量高、省人工，设备上门安装调试。
拌粉机 将原料充分混合后均匀输送到切片成型机内
切片成型机 将原料辊压，切片成型
震动给料器 将成型后的胚料均匀分布到输送机网带上，避免堆积。
输送机 将来自震动给料器的物料输送到油炸机，采用食品级工程模块输送带。
油炸机 针对物料连续油炸过程中始终漂浮的现象，炸机采用单层网带结构，配合网带式出料上层压网能使物料整体浸入炸油中保证物料成熟度一致颜色均匀。
ZH系列油水分离电炸机，改变了传统油炸机结构，采用油水一体的方式，油炸过程中产生的残渣全部沉入水中，不会留中油中反复的炸。同时下层的水又能产生水蒸汽不断的给油补充微量的水份，以保证油不变黑，从而延长油的使用时间，节约成本提高油炸成量，油炸成品漂亮有卖相又健康！6、该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏真空油炸脱油有效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；油炸机针对物料连续油炸过程中始终漂浮的现象，炸机采用单层网带结构，配合网带式出料上层压网能使物料整体浸入炸油中保证物料成熟度一致颜色均匀。②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉等。
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