襄阳牛肉面技术培训机构,正宗襄阳牛肉面培训,襄阳牛肉面培训哪家好有几个地理位置表面上看起来很风光，人来人往，川流不息，仿佛再向你招手。 等你开了餐饮店，襄阳牛肉面馆以后会发现上了当，看着来来往往的人，可就是没人去你的店里吃饭，哪怕你做足了营销，口味再特色也于事无补，这是什么原因呢掉入选址陷阱再怎么努力也白搭：
一，菜市场
襄阳牛肉面培训机构
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一，菜市场
有的人认为菜市场非常大，有几千人涌入菜市场购买蔬菜，原料等，哪怕只有百分之二的人来吃饭也是一笔可观的收入。但现实往往是无情的，等你面馆开起来，却发现根本没几个人光临。 这是什么原因呢
因为顾客群定位错了。 整天去菜市场买菜，买原料的都是些什么人要么是做酒店餐饮的，要么是大叔大妈，要么是爱好做厨艺的，你觉得这些人怎么可能去你的店里吃饭呢你餐饮襄阳牛肉面馆的主要顾客群体---小青年 都每天忙着上班赚钱，怎么可能有功夫整天往菜市场跑其实我前文我说过了，厨房大妈类的群体，他们有的是耐心，宁可排队半天，也要节省几元钱，所以根本可能去你的店里吃饭。 这就导致表面上熙熙攘攘，但没几个人去光顾你的店。
二，火车站
有人说，我餐饮店开在火车站那就没问题了吧 火车站 顾客群体男女老少，穷人富人都有，哪怕只有百分之二的人来吃饭也是一笔可观的收入。这样想又掉入了选址陷阱。火车站人们是饥肠辘辘 急于找个餐饮店歇歇脚，顺便补充体能。你的店就算再引人注目，别人站在门口也会心里犯嘀咕：会不会是黑店会不会被宰会不会冒出纹身大汉来要挟钱财人家并非胡思乱想，因为这样的新闻屡见报端。
火车站旁如果开的是有名的餐饮连锁店，比如肯德基，麦当劳等，那么消费者就不会有如此顾虑。
所以说，要做餐饮开襄阳牛肉面馆，选址很关键，再配合好的口味，服务，和营销会事半功倍， 万万不可掉入选址陷阱，一步走错，百步歪。
随着现在社会的发展和生活水平的提高，顾客们不再只满足于吃饱吃好，对于卫生的要求越来越高，特别是做餐饮行业，店铺卫生非常重要，在襄阳牛肉面技术培训店铺的经营过程中，卫生关卡的好坏影响着正宗襄阳牛肉面店铺的口味，与襄阳牛肉面店铺是否能长久经营有着密不可分的联系。那么，应该怎么注意襄阳牛肉面店铺的卫生呢
1.首先应该定时的检查冰箱或者冰柜，特别是夏天，因为菜品在夏天特别容易变质，如果让顾客看到坏的菜品一定会影响店铺的声誉。需要保鲜冷藏的菜品也应该及时放置在冰箱内。
2.其次厨房的砧板、刀具、抹布、配菜盘等用具要及时的清洁，避免滋生。襄阳牛肉面的配料、小料分别要摆放整齐，这样才制作襄阳牛肉面时才不会手忙脚乱用错配料。
3.再者在洗菜择菜的过程中，应该注意食品原材料的新鲜程度以及卫生状况，损坏的菜品应及时扔掉，洗菜时应该认真清洗而不是随便过过水便敷衍了事，在买菜的过程中应该要严格的把关菜品的，才能降店铺的损失降低。
后在营业结束后，应该把厨房打扫一遍，把各种用具及时清洁归放回原位，剩余的食品原材料应该要按照不同的储藏方式分开储存。
襄阳牛肉面加盟怎么样？襄阳牛肉面加盟哪家好，就选襄阳小滋牛肉面馆，襄阳牛肉面技术培训，未来前景趋势朝上发展。
面食属于简餐的一种，随着社会的高速发展，餐饮市场上开面馆店的数量逐渐增加，面食受大多数食客喜爱，操作简单，方便快捷，同时也备受很多创业者关注，可见面食在市场上的发展前景广。而襄阳牛肉面历史悠久，色香味俱全，深受人们的喜爱，开店资金不需要太多，开店场所也不需要是商场，学校，街道都可以开店。
襄阳牛肉面在的受众群体还是非常之广的，这就促进了强大市场需求的诞生，很多投资人士对于开面馆产生了非常浓厚的兴趣，其中不乏一些新手！创业固然是富有激情的，但是操作不当也是会亏本的！比如很多新手在开面馆的时候没有注意一些细节，导致店面生意一直一蹶不振，下面是小滋牛肉面馆小编所分析的新手开面馆注意事项大全！
定位是关键
面馆加盟店经营成功和失败的因素固然很多，关键的因素就是市场的定位，从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想，改变面向一个市场、一个消费群体的做法。
特色很重要
面馆加盟店办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含面食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色。为了满足和适应消费者的求新选异的心里，如果我们的面食产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。
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