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回味源教您用咸蛋黄制作咸蛋黄焗鸡翅
制作咸蛋黄焗鸡翅,生咸蛋
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回味源教您用咸蛋黄制作咸蛋黄焗鸡翅
制作咸蛋黄焗鸡翅,生咸蛋黄 10个、鸡翅 10个、面粉 50g、玉米淀粉 50g、料酒 25g、生抽 25g、盐 适量。
步骤一:准备鸡翅洗净改刀,倒入料酒、盐、生抽,搅拌均匀后将鸡翅腌制半个小时。(没有鸡翅用鸭翅也是美味的哦)
步骤二:蒸锅上汽后,将生咸蛋黄上锅蒸15分钟。咸蛋黄蒸熟后用勺子碾碎备用,尽量越细腻越好。
步骤三:在碗中倒入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,将腌好的鸡翅均匀地裹上面粉。
步骤四:锅中放入适量油,待油温烧热后,将鸡翅放入油锅中,炸至鸡翅呈金黄色且熟透即可。
步骤五:另取一口锅,锅中倒油,放入咸蛋黄碎翻炒,将炸好的鸡翅放入咸蛋黄碎中小火继续翻炒,将咸蛋黄碎均匀地裹在鸡翅上,出锅撒上适量葱碎即可。即食咸蛋黄价格
这样的咸蛋黄鸡翅,酥酥的,香脆口感,那是很多人都喜欢的味道。咸鲜味非常的明显,吃了一个还想吃。
广州回味源蛋类食品有限公司的产品经过传统工艺精心加工而成,色香味俱全,深受、食品生产企业的一致认可与好评,联系我司可以为你提供:咸蛋黄肉粽怎么选、咸蛋黄酥供应、大型咸蛋黄、咸蛋黄肉粽生产商、咸鸭蛋黄哪个好、如何制作咸蛋黄糕点咸蛋黄、糕点咸蛋黄价格等的信息。
咸蛋黄肉粽——咸蛋黄如何去腥
咸蛋黄如何去腥:咸蛋黄要是弄不好会有腥味,一般买回来的咸蛋黄在用前都要用酒去一下腥。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内一夜,第二就可以用了。
材料:粽叶、粽绳、咸鸭蛋黄、五花肉或后臀尖肉、糯米
调料:白酒、老抽、糖、盐、五香粉、淀粉
粽子的详细包法请看这里:做法:
1、 天的准备工作:糯米洗净,用水泡上一夜;粽叶、粽绳洗净,用清水泡上一夜;五花肉加适量白酒、老抽、糖、盐、五香粉、淀粉拌匀,盖上保鲜膜腌上一夜;即食咸蛋黄价格
2、 第二天:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;
3、 取两个粽叶稍错开的叠放一起,用剪刀把根部剪去,把粽叶朝里转一下呈一个圆锥形,注意下边的尖尖处不要露缝,先放一勺糯米,再放入咸蛋黄和腌好的五花肉,再放入糯米,右手帮助把开口处两边的粽叶往中间挤一下,遮住米,再把上边的粽叶压下来盖住刚才手压粽叶的地方,再拿粽绳把粽子绑好就可以了;即食咸蛋黄价格
4、 压力锅里放入粽子,再倒入没过粽子的清水,用高压锅压10分钟即可。
广州回味源蛋类食品有限公司长期与各科研院校、行业泰斗共同探讨、钻研蛋制品制作工艺技术与技巧,使“回味源”蛋黄品并迅速从众多中脱颖而出,成为行业中的。在我司你可以了解到:咸蛋黄酥多少钱、咸鸭蛋蛋黄生产商、烘培原料咸蛋黄厂家、咸鸭蛋蛋黄厂家、起沙咸蛋黄批发、咸蛋黄酥价格等的信息。
为什么回味源的咸蛋黄如此受欢迎?
1、质量
回味源鸭蛋挑选原则:
回味源在采蛋环节是相当严苛的,蛋源鲜度必须在3天以内,蛋壳表面的黏连物质不能超过1/10,蛋源透光性要好,无明显斑点或暗沉,只有满足上述的条件,才能被回味源视为合格的蛋源,才能进入到我们的蛋源仓库。即食咸蛋黄价格
蛋黄分级:
我们一直都说我们的蛋黄可以实现定制化,这个的依据就来源于我们的蛋黄分级,我们主要分为6级8项,详见《蛋黄分级 你了解多少?》 。客户朋友们可以根据自家产品的特点选择不同级别的蛋黄,这样既能节省成本,也能做到货到即用,无需再像以前那样因为蛋黄的大小不一、咸度不均、参差不齐而挑挑拣拣,消耗大量的人力物力。即食咸蛋黄价格
2、
“起沙出油 好蛋黄 用回味源”是我们的口碑,只要用过我们的咸蛋黄产品的,都知道这个。至于为什么我们的起沙出油效果比其他的要好,其关键在于我们从饲料定制、养殖管理到蛋品分级、古法腌制工艺等产业链管理模式,蛋源好、工艺讲究、腌制时间适