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CAS号为900453糊精，英文名称为Dextrin，中文别名为玉米糊精;CAS号为9004-53-9，分子式为C18H32O16，塑料编织袋包装，内衬聚乙烯薄膜袋，或用桶装或瓶装。贮存于阴凉、干燥处，防潮，密封，常用增韧剂有尿素、甲醛、及水杨酸等；保湿剂有甘油、乙二醇等；滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。 1. 性状：是
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CAS号为900453
糊精，英文名称为Dextrin，中文别名为玉米糊精;CAS号为9004-53-9，分子式为C18H32O16，塑料编织袋包装，内衬聚乙烯薄膜袋，或用桶装或瓶装。贮存于阴凉、干燥处，防潮，密封，常用增韧剂有尿素、甲醛、及水杨酸等；保湿剂有甘油、乙二醇等；滑润剂有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。 1. 性状：是淀粉的不完全水解产物。为黄色或白色无定形粉末2. 密度（g/mL,25℃）：0.803. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定4. 熔点（oC）：1685. 沸点（oC,常压）：未确定6. 沸点（oC,5.2kPa）：未确定7. 折射率：未确定8. 闪点（oC）：未确定9. 比旋光度（o）：未确定10. 自燃点或引燃温度（oC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,20oC）：未确定12. 饱和蒸气压（kPa,60oC）：未确定13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定14. 临界温度（oC）：未确定15. 临界压力（KPa）：未确定16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定17. 上限（%,V/V）：未确定18. 下限（%,V/V）：未确定19. 溶解性：微溶于冷水，较易溶于热水，不溶于乙醇和。
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黄糊精产品通常都是由淀粉物质经过一定工序加工制作而成的，由淀粉物质经过低温水解、净化、喷雾干燥等不同的生产工艺制造而成的，一般黄糊精中不会含游离淀粉的淀粉衍生物。可以作为重要的粘结剂、增稠剂等物质。 之所以黄糊精有这些方面的用途的主要原因在于黄糊精产品具有粘结性好、速溶性强、载体性好、发酵小、无异味、甜度低等方面的优势之处，人体内对于黄糊精产品的消化吸收能力也别的强。散装耐火材料用黄糊精批发
抗性麦芽黄糊精作为一种新型低黏度水溶性的膳食纤维产品，在国外已广泛应用于食品工业，尤其是饮料工业，不溶性膳食纤维，口感粗糙而不光滑，很难使加工的食品变得好吃，而高分子水溶性膳食纤黄糊精维，黏度高，凝胶性大，在很多食品加工工艺上应用效果也不佳，抗性麦芽黄糊精是以谷物淀粉或者薯类淀粉为原料制成，原料来源广泛而廉价。
在黄糊精加工性能方面，它具有易溶解性，低黏度，酸稳定性，压热稳定性，冷冻解冻稳定性，低褐变性和储存稳定性等优点，在生理功能方面，它具有高消化耐受性，低血糖指数，低热量，防止，减肥和增强微量元素吸收等生理功能。
因此，对于食品工业来说，抗性麦芽黄糊精是一种很理想的水溶性膳食纤维的产品，应用前景值得期待。 鉴于黄糊精奇特的理化性质和优良的生物学特性，可以预料在今黄糊精后若干年内，有关黄糊精的修饰，包合，配位，聚合和应用研究仍将是人们非常感兴趣的课题，特别值得提出的是黄糊精作为酶模型以及作为自组装与分子识别的主体将有着不可估量的前景。
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