湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种养生类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。
市场上固体饮料产品繁多,像速溶水果饮料,热巧克力饮料,杏仁桔梗凉茶,冰红茶,柠檬冰红茶,炭火烧黑珍珠,高纤椰果,桑菊凉茶,草莓固体饮料,玉竹茅根凉茶,桔粉饮料,鲜芒果固体饮料,多维C菠萝果饮,膨化黑豆粉,小麦胚芽膨化粉,山楂晶固体饮料,
食品粉剂加工工艺
湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种养生类袋泡代用茶取得了不俗的销售业绩,另代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌冻干粉等固体饮料。
市场上固体饮料产品繁多,像速溶水果饮料,热巧克力饮料,杏仁桔梗凉茶,冰红茶,柠檬冰红茶,炭火烧黑珍珠,高纤椰果,桑菊凉茶,草莓固体饮料,玉竹茅根凉茶,桔粉饮料,鲜芒果固体饮料,多维C菠萝果饮,膨化黑豆粉,小麦胚芽膨化粉,山楂晶固体饮料,桔粉多多,膨化燕麦粉,膨化糙米粉等。不仅要选择有实力、有经验的生产企业代工,而且也要看他们在原料采购上的原则问题,从源头把控产量。
存在状态1.粉末状固体饮料:将各种原料混合后,用喷雾干燥法将其干燥成粉末状或将各种原料磨成细粉,再按配方混合的制品。2.粒状固体饮料:由混合料调制而成的不等形颗粒状的一种饮料。一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得,也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。3.块状固体饮料:将粉碎的细粉原料按配方充分混合后,用模型压成立方块形状的制品。
由于固体饮料易吸潮霉变,特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎,容易滋生细菌,生产加工卫生要求严格。所以,在选择代加工企业上,生产企业的环境卫生、车间工人的工服、劳保用品的发放情况以及生产管理完善的制度。
不仅要选择有实力、有经验的生产企业代工,而且也要看他们在原料采购上的原则问题,从源头把控产量。
我国压片糖市场前景明朗,每年正以15%~18%的速度实现突破性增长,2016年销售总额已经突破200亿。英敏特数据显示,对于糖果产品的消费升级,消费者的态度是比较务实的,排在前两位的升级推动因素是:健康关注和口味增强。强制性GB7101-2003《固体饮料卫生标准》规定,水分含量应≤5。除去健康低糖以外,味道持久、口感丰富和多种口味组合等口味升级被认为是值得探索的改进方面。
从来看,箭牌以61%市场占有率占据了我国压片糖的主导地位,此外,冰力克、Rio、都市牧场、清嘴、曼妥思等压片糖,也给压片糖市场带来新的活力,可以说,如今的压片糖市场正在逐渐由一家独大变为百花齐放的态势。
今天,将市场主流压片糖进行盘点,希望大家能够从中窥探出压片糖行业的推新热点以及趋势。

按存在状态分类
1.粉末状固体饮料
这是一种呈粉末状的固体饮料。通常可用两种方法制得:一种是将各种原料加水溶解后经浓缩、喷雾而成粉末状,另一种是将各组分磨成粉末状,再按配方将各种粉末充分混合制成。
2.颗粒状固体饮料
这是一种呈细颗粒状的固体饮料,形状不规则。一般可用两种方法制得:一种是通过配料、造粒、烘干、筛分而制成;另一种是通过配料、烘于、粉碎、筛分而制成。
3.块状固体饮料
这是一种呈立方块状的固体饮料。多是由配料、成型、烘干(或不烘干)后制成。

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