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好处三、补
中医认为：牛肉补脾胃，盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，尤其是黄牛肉更是滋补佳品。男人的是会影响到男人的的，如果男人过度的厉害了，那么还会影响到夫妻间的感情，很多人在的时候会选择吃牛肉。
好处四、牛肉可降低胆固醇
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好处三、补
中医认为：牛肉补脾胃，盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，尤其是黄牛肉更是滋补佳品。男人的是会影响到男人的的，如果男人过度的厉害了，那么还会影响到夫妻间的感情，很多人在的时候会选择吃牛肉。
好处四、牛肉可降低胆固醇
美国得克萨斯大学西南医学中心的科学家格伦迪等的研究表明，牛肉脂肪含有约22％的硬脂酸。
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如何炖牛肉？
Ａ．要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；
Ｂ．旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用；
Ｃ．烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；
Ｄ．炖肉天，用芥末在肉面上抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩；
Ｅ．将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香；
Ｆ．加些酒或醋（1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋）炖牛肉，也可使肉软烂；
Ｇ．在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。
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1、新买的小牛犊由于路上的长途运输和地方转换的问题有一些不适应的情况，所以当刚运输到基地的小牛犊进入消毒的圈舍以后要在饮水中加入多维素等抗应激，减少应激反应，并喂给适口性好的饲料。开始的时候要多喂水少喂精饲料，然后慢慢增加精饲料的量。因此在养殖肉牛犊的时候要注意对牛犊的观察与呵护。架子牛与肉牛那个挣钱架子牛与肉牛那个挣钱“雪花牛肉”也分等级“和牛”是一种统称，分类有几种，分别是黑毛和种、褐毛和种、短角和种、无角和种。
架子牛与肉牛那个挣钱架子牛与肉牛那个挣钱外貌特征
该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；一般在A3以上级别的和牛肉，具有明显且分布均匀的“霜降”，肉质较为出色。前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达；发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650——800千克。
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