此外对于减肥的朋友来说，首推整粒的五谷杂粮。如果不方便，用五谷粉代替白米饭作为主食也不失一个“退而求其次”的良好选择。因为五谷粉膳食纤维含量比白米饭更高，用水冲调之后体积数倍膨胀，吃同样的量（原料重），五谷粉饱腹感比白米饭要高，而总能量却更低一些。随着人们的消费观念、健康观念不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。
还有一些食品虽然不属于谷物，但是也可
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此外对于减肥的朋友来说，首推整粒的五谷杂粮。如果不方便，用五谷粉代替白米饭作为主食也不失一个“退而求其次”的良好选择。因为五谷粉膳食纤维含量比白米饭更高，用水冲调之后体积数倍膨胀，吃同样的量（原料重），五谷粉饱腹感比白米饭要高，而总能量却更低一些。随着人们的消费观念、健康观念不断升级，饮料更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向营养化和功能化。
还有一些食品虽然不属于谷物，但是也可以当粮食吃，也是整粒食用，没有经过精磨，称为"杂粮"，它们的好处和全谷是类似的，甚至更有利于健康。比如红小豆、绿豆、各种颜色各种大小的芸豆（也叫菜豆、四季豆、饭豆），干豌豆、干蚕豆等，代替一部分精白米白面粉作为主食，都是非常健康的选择。此外，莲子、薏米等，营养成分和谷物相近，也可以作为全谷食品的候选。
四是粗粮饮料的成分。随着粗粮饮料的走红，很多企业开始涉足这一领域，粗粮饮料也在不断增加，市面上的粗粮饮料品种繁多，其中有个别商家为追求利益，选择用很少量的粗粮粉，再加增稠剂和香精勾兑成粗粮饮料投入市场。这也使得部分消费者对粗粮饮料整个行业产生质疑。
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人们消费能力和观念日益升级，开始追求绿色和健康消费。2012年的营养学会发布的居民膳食营养宝塔也指出：根据平衡膳食的原则，很基础也是很重要的食物摄入是在宝塔第壹层的谷类、薯类和杂豆，并且要注意三者的合理搭配。食谱开始回归了“粗粮时代”。“这些年吃五谷杂粮有益健康的理念深入人心，所以，健康养生的理念，成为粗粮饮品的很大助力。”分析。
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