超市现成有卖的羊肉卷,配一根大葱,价格经济实惠,买一次一餐吃葱爆羊肉原因有三，一是大葱和羊肉是绝配，大葱的香味和羊肉的香味一搭配，交相辉映，一加一大于二，家里一炒这个菜就香飘万里，让人食指大动；其二是快手，南方人爱吃炒菜，几分钟炒出一盘热气腾腾的菜来，适合上班族的日常生活，葱爆羊肉就完全符合了又快又好吃的原则；其三是用料经济，买一大块羊肉不仅价格不便宜，而且炖煮一次要吃好多天，没得
烤羊排配料
超市现成有卖的羊肉卷,配一根大葱,价格经济实惠,买一次一餐吃
葱爆羊肉原因有三，一是大葱和羊肉是绝配，大葱的香味和羊肉的香味一搭配，交相辉映，一加一大于二，家里一炒这个菜就香飘万里，让人食指大动；其二是快手，南方人爱吃炒菜，几分钟炒出一盘热气腾腾的菜来，适合上班族的日常生活，葱爆羊肉就完全符合了又快又好吃的原则；其三是用料经济，买一大块羊肉不仅价格不便宜，而且炖煮一次要吃好多天，没得换口味，不像这葱爆羊肉，超市现成有卖的羊肉卷，一盒250克，配一根大葱，价格经济实惠，买一次一餐吃完，不多不少刚刚好，下个礼拜想吃再买。
羊颈肉的做法_羊肉怎么做
羊颈肉：肌肉发达，肥瘦兼有，肉质干实，夹有细筋。适宜制作肉馅及丸子,炖焖
肩肉：由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、烤、红焖羊肉
上脑：肉质细嫩的部位，上脑脂肪交杂均匀，有明显大理石花纹。适合涮、煎、烤。
肋排肉：肋条即连着肋骨的肉，肥瘦互夹而无筋，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，越肥越嫩，脂肪覆盖率好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富的蛋白质和氨基酸。适宜中餐涮、烤、炒、爆、烧、焖、和西餐法式菜肴。
胸肉：前胸两侧的肉，像海带一样薄长，有一定脂肪覆盖，熟制后肥而不腻。适合炖、煮汤。可以烧、焖，做清蒸羊肉效果很好。
牙签羊肉,肉质不粗糙,这样用微波炉烤出来的肉串不会发干
牙签羊肉：1. 羊腿肉洗净擦干水分，剔去筋膜，切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片； 锅中倒水放入花椒，大火煮制几分钟，除掉花椒；留出花椒水待用；我特意挑选了有劲道的精致羊腿肉，肉质不粗糙，这样用微波炉烤出来的肉串不会发干，加进两勺孜然粉；
2. 在羊肉片中调入花椒水、烧烤粉；
3. 在羊肉上抹油后；吃起来滋滋冒油，伴着孜然的香味回味无穷；烹入料酒两勺避除羊肉的腥膻味；
4. 一勺生抽增加口感。
5. 加入少量的松肉粉。
6. 放进淀粉2勺。
7. 加入一勺白砂糖。
8. 汇入一勺精盐。
9. 放入老抽上色，胡椒粉、辣椒粉、 白砂糖、老抽、味极鲜、精盐等搅拌均匀后再腌制20分钟，放进淀粉搅拌。
10. 用牙签将羊肉一个一个的串起来，小块的羊肉放在牙签的中间，以防在烤的时候掉落；羊肉串在牙签上不要堆积在一起，平铺，让羊肉能够均匀受热。
11. 将油均匀的涂在每片羊肉上； 利于随后撒调料能够黏在羊肉上。
12. 喜欢孜然粉的味道；可以在每片羊肉均匀的再次抹上孜然粉，孜然粉要撒开，不要聚成一坨，口感就极差了。
13. 喜欢吃辣的；可以在每片羊肉均匀的再次抹上花椒粉、辣椒粉， 撒上胡椒粉。
14. 撒上辣椒粉后；就可以放进微波炉里烤了，然后把微波炉调到烧烤档的可以了，一般的时间就是10分钟左右。烤爸爸也可以用烤箱烤制、电磁炉上放油煎炸、空气。
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