印度Karnataka邦第二大城市Mysuru青椰子上市青椰子产季已经提早到来，印度Karnataka邦第二大城市Mysuru的市场已经有了众多的青椰子上市。据青椰子贸易商说，今年是作物减产的一年。在Mysuru周边80公里范围内种植的青椰子每天都会被送到监管市场（RMC），该为种植者提供市场营销设施。进入市场的品种众多，包括Badami、Saindoora、Baganpalli和Raspuri等
青椰子
印度Karnataka邦第二大城市Mysuru青椰子上市
青椰子产季已经提早到来，印度Karnataka邦第二大城市Mysuru的市场已经有了众多的青椰子上市。据青椰子贸易商说，今年是作物减产的一年。
在Mysuru周边80公里范围内种植的青椰子每天都会被送到监管市场（RMC），该为种植者提供市场营销设施。进入市场的品种众多，包括Badami、Saindoora、Baganpalli和Raspuri等。据预计，以后会有更多的品种上市。
RMC总裁Pathar Babu也是一名青椰子贸易商，他说今年的青椰子产量将下降，因为今年是该作物的淡季。他说，持续的干旱期和由于缺乏水分而掉落的花朵影响了产量。
青椰子种植者一直在为这种作物争取很好的价格。Badami和Raspuri等品种的批发价分别为每公斤60至65印度卢比和每公斤40至45印度卢比。
青椰子养生食谱大全:青椰子班戟
青椰子养生食谱大全：青椰子班戟
面粉70克、生粉10克、砂糖40克、鸡蛋2只、牛奶250克、黄油溶液15克、青椰子2个、奶油适量。
将面粉、生粉混合后过筛，加入150克牛奶，搅拌成无颗粒的面糊。鸡蛋加入砂糖混合至砂糖融化，加入剩下的100克牛奶，混合成牛奶鸡蛋液。把面糊加入牛奶鸡蛋液中，加入黄油溶液混合均匀后过，用筛网过筛后待用。
平底锅烧热后转小火，用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油，倒入面糊，转动锅，把面糊煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。取适量奶油打到全发，青椰子去皮取肉切成小块，在薄饼上放入一层奶油，在奶油上铺上一层青椰子，把饼包裹成长方形或正方形即可。
青椰子性喜温暖,不耐寒霜
青椰子性喜温暖，不耐寒霜。温度适生长温度为25-30℃，20℃生长缓慢，10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。世界青椰子生产区年均温在20℃以上，月均温大于15℃。能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃，但以年均温21-22℃，冷月大于15℃，几乎全年无霜的地区为多。青椰子生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。平底锅烧热后转小火，用厨房纸在锅内均匀的抹上薄薄一层油，倒入面糊，转动锅，把面糊煎成薄厚均匀的薄饼，放冷待用。
温度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或种胚败育。气温高于37℃时，小花和果实产生日灼，10℃，新梢及花穗停止生长，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢、外围叶片都会受害，严重时枯死。-3℃以下幼树冻死，大树严重受冻。另一方面，肠粉皮白嫩有弹性口感好易消化，绿色健康，男女老少皆宜也是公认的，而且肠粉嫩滑弹韧的口感也是众多美食爱好者推崇的美食，所以当把肠粉与青椰子甜品的做法结合起来后，两者各美其美，滋味别具一格。
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