要弄明白低聚肽和多肽的区别,我们首先要知道氨基酸,氨基酸是组成低聚肽和多肽的蕞基本的单位。氨基酸平均分子量为128D，2个氨基酸脱水缩合就构成了2肽，3个氨基酸脱水缩合就构成了3肽，依此类推，我们通常将由2～10个氨基酸构成的肽称为低聚肽，将由11～50个氨基酸组成的肽称为多肽，而当氨基酸数量大于50个时,氨基酸组成的物质就叫做蛋白质。
低聚肽,多肽,区别
1，低聚肽和多肽的氨基酸组成数量不同。
如上述所说，低聚肽和多肽的氨基酸组成数量不同，由2-10个氨基酸脱水缩合而成的化合物叫做低聚肽，也叫作小分子肽；由11-50个氨基酸组成的肽叫做多肽
2，低聚肽和多肽的分子量不一样。
低聚肽分子量在200道尔顿-1000道尔顿之间，多肽的分子量大于1000道尔顿。
3，低聚肽和多肽的稳定性不同。
低聚肽和多肽两者的稳定性存在一定的区别，低聚肽的分子结构都非常稳定，不会被分解成氨基酸，可直接吸收利用，多肽的分子结构不稳定，容易被分解成氨基酸。
4，低聚肽和多肽的吸收效率不同。
低聚肽可以被肠胃粘膜直接吸收，不被消化系统分解成氨基酸。可以直接进入人体血液发挥作用，多肽会被体内消化系统分解成小分子肽或者氨基酸，而后被分配到身体的各个组织qi官和细胞质，参与人体的各种生理活动，不能直接有效的发挥作用。
（作者：汪经理 来源：浙江千草素生物科技股份有限公司）
