商用炉灶未来有广阔的发展空间。是餐饮消费大国,在倡导节能减排绿色消费的今天,商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率,中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性,导致了大量燃料的浪费。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有
商用炉灶价格
商用炉灶未来有广阔的发展空间。是餐饮消费大国,在倡导节能减排绿色消费的今天,商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率,中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性,导致了大量燃料的浪费。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物。电磁灶特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、商场、铁道车辆、油站、航空、写字楼等,以及西南等电力充足、电费较低的地区。大功率商用电磁灶的工作模式 ,不同于家用电磁炉的工作模式 ,采用全桥准 谐振的软开关工作方式 ,热效率可高达 95 %以上 ,不存在电压击穿功率管的现象 ,电压 电流富裕量放得很大 ,各种保护电路 ,可靠性很高 ,除人为的工艺原因造成故障隐患外 ,几乎未发现其他因素产生的故障。

商用炉灶未来有广阔的发展空间。是餐饮消费大国,在倡导节能减排绿色消费的今天,商用炉灶必然有巨大的潜力。使用商用炉灶可以较大限度地提高燃烧效率,中餐的烹饪方式需要消耗大量的生物燃料,由于烹饪过程的复杂性和传统燃烧炉灶的不科学性,导致了大量燃料的浪费。炉灶的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。商用炉灶操作顺序:开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→打开油开关→加入少许柴油→点燃炉头约一分钟,加风加油,调节火焰为淡黄色即为正常,可以使用。
商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项
1、尽量缩短输送流程,使路向分明,完善厨房内抽气系统,保持空气流通及无闷热感,符合厨房关于消防、卫生、环保要求,条件应许的可以安装油烟净化一体机,油烟净化率高,油烟排放也方便,条件一般的可以安装一般的抽排系统。
2、厨房地面用不吸潮并防滑的瓷地砖铺设,靠炉灶一侧应设排水明沟排水沟上要盖隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。
3、有条件的饭店厨房区域应建员工卫生间并与外界隔绝开来。
4、厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房,方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。



2020 这些商用灶你们值得拥有!
目前是 一个拥有冷热水双摇摆,免费产高温热水,实现煮汤秒开
一款将余热转化为高温热水的商用节能燃气灶
一款综合热效率>60%以上的商用炒灶和综合热效率>80%的大锅灶
自带多功能赋予它的不平凡!
无论是商家用还是卖家进货,对于厂家而言产品的质量尤为重要,其次是产品特色的市场竞争力和大众的使用的实用性。

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