年糕机的使用及保养事项年糕机的使用及保养事项
1、使用年糕机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。2、年糕中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易使机器损坏。4如果需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上年糕涂上食用油用于防锈。
保养事项：使用完后应将机器上沾的年糕清理干净
全自动年糕机
年糕机的使用及保养事项
年糕机的使用及保养事项
1、使用年糕机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。2、年糕中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易使机器损坏。4如果需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上年糕涂上食用油用于防锈。
保养事项：使用完后应将机器上沾的年糕清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。为了提高压年糕的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进年糕的厚度为出年糕厚度的3倍左右。
小型和年糕机保养知识
小型和年糕机保养知识
1、日保养内容：运用完毕后必须清洁拌和器：将拌和球、拌和扇、拌和缸取下清洁，在清洗时使用清水冲刷，不行摔打拌和器。
2、周保养内容：每周要对整机进行清洁，使用湿毛巾擦洗设备，不行以用水冲刷设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。
3、月保养内容：每月将机器内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注齿轮油;查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。
使用年糕机时需注意的点
使用年糕机时需注意的点
年糕机开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。
使用年糕机时要行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和年糕刀上有没有杂物，送年糕时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离，机器运转时不能用木棒往里捅年糕，务必要保证人身安全。
年糕机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积年糕，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及年糕刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用年糕机要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油，防止生锈。
告诉你如何保养和维护智能年糕机维护和修理
告诉你如何保养和维护智能年糕机
维护和修理:所有维护和修理工作必须在切断电源后开展。
1.每一次使用后仔细清洁机器，以保证食品卫生和清洁。不可以用锋利的刀刮两个滚筒，也不能用喷水管清洗。
2.从加注点开水，每班向齿轮加注一次润滑油。使用齿轮油或20号机油或食用油。建议一次注入几十滴。每六个月更换一次汽轮机、蜗杆和轴承的润滑脂。使用钙基润滑脂。
3.检查普通三角皮带的松紧和摩擦损毁情况，并及时调整或更换。
4.机器长时间停止运转时，应在两个滚筒表年糕涂少量食用油，以防生锈。
5.在操作进程中，应预防硬物进入辊子之间，以免损坏两个辊子。操作程序:为了提升年糕片的质量，延长机器的使用年限，节约能源，请在操作流程中逐步将辊缝由粗到细调整。进料表年糕的厚度是出料表年糕的2-4倍。请勿将手靠近滚轮，以免意外受到伤害。
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